点 标 题 下 蓝 字 关 注 餐 饮 第 一 新 媒 体
第 1270 期
城市的半径越拉越大，商圈的辐射越来越短，购物中心的游戏规则也正在起变化。
如何发现变化、顺应变化、拥抱变化、甚至发动变化，这是命题，也是机遇。
5月17日，郑州，“2017餐饮场景革命与商圈经济高峰论坛”给你答案！
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■餐饮老板内参｜李新洲发自郑州
尊敬的各位餐友：
气候的急剧变化毁灭了恐龙，庞然大物们难以熬过白垩纪。
族群的偶然冲突造就了智人，森林精灵们有幸走到大平原。
商业生态，更丰富的变量，诱发了企业的势力更迭。
餐饮丛林，更多元的场景，重塑了品牌的物种版图。
在餐饮1.0阶段，逛街逻辑决定了餐企的坐标：地段、地段、地段！
在餐饮2.0阶段，逛商场逻辑决定了餐企的布局：楼层、楼层、楼层！
忽视场景革命的餐企，不少已在商圈迁移的大潮中掉队了。一些街头品牌已消失在茫茫人海。
拥抱场景革命的餐企，则在购物中心崛起的风口上起飞了。一些快时尚品牌则成为行业尖兵。
但是，城市的半径越拉越大，商圈的辐射则越来越短，购物中心的游戏规则也正在起变化。
如何发现变化、顺应变化、拥抱变化、甚至发动变化，这是命题，也是机遇。
餐饮老板内参，作为中国首席餐饮经管自媒体，始终关注着场景革命和商圈迁移，希望能在行业潮动之初，就能呈现洋流的轨迹。
5月17日，我们在中国唯一米字架高铁枢纽中心城市，曾经的商战策源地郑州，举办“2017餐饮场景革命与商圈经济高峰论坛”。
让思想激荡，让智慧传递，让改变发生。
我们期待您的光临。
餐饮老板内参
2017年5月
一场先锋餐饮品牌布局新商业的脑力峰会，
行业专家、标杆品牌、餐饮创业者、主流媒体汇集于此。
5月17日，不见不散。
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《中国餐饮报告（白皮书2017）》
即日起到5月10日预售
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统筹丨张琳娟
编辑｜王艳艳 视觉｜陈晓月
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