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抖音外卖功能怎么玩？餐饮老板赶紧上车

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核心导读

在疫情把餐饮老板逼成了“主播”的时候，抖音顺势而为放了一个大招：针对已完成抖音企业号认证的商家，上线了“团购活动”功能，既可以做团购，又可以做外卖。且，现阶段不收押金和佣金。

“团购”业务的上线，搭配着抖音签约罗永浩的消息，可见抖音今年对于“带货”这件事的决心。

内参君也从抖音内部获得消息，团购/外卖业务会是抖音今年的主要方向。见惯了互联网时代各种“大战”的餐饮老板们，请赶快上车，抓住这波红利！

大鱼君将从几个关键词入手，为大家分析入局抖音外卖的关键点，以及文末有开通指南。


餐饮老板内参 大鱼君| 文

“流量”和“转化率”
抖音外卖的流量来自四个方向。一是内容本身，即凭借过硬的内容，在初级流量池获得足够好的“完播率”“点赞数”“评论数”“转发量”等指标，算法会把这条内容投放到下一级流量池；
对于很多刚开始玩抖音、且没有好好准备的餐饮企业来说，这种严格的算法，可能会导致视频播放量较低，难免失去信心。不过一旦找到内容的感觉，就能体会到一夜爆红的快乐。
第二种流量来自于“dou+”+“定位推送”。对于餐饮门店来说，周边6公里的精准投放基本可以覆盖门店的外卖消费者。建议餐饮门店先使用dou+投放位置信息，一般可以先测试100元，6公里的精准投放一般可触达2450+用户。

例如，某火锅鱼餐厅用dou+和定位推送功能，文案是“好不容易复工了，不让堂食只能外卖怎么办？”
投放了100元dou+，选择了店铺周围6公里投放，并且直播现场制作过程。从上午十点到下午三点，一共推送给5546人，收获粉丝187人、38张订单，销售收入达4560元。
第三种是直播。安徽阜阳的楚天娇餐饮在当地有六家餐饮店，主要以堂食为主，很少涉及外卖，因此在疫情期间全部闭店。2月3日在腾讯直播进行第一次试播，到2月11日一共直播了19场，9天一共收入约12万元。从第一天中午直播的23单，到当晚的110单，最后一路上扬到连续午餐订单突破1000单。
第四种就是多参加抖音的活动和挑战赛，蹭活动的流量。比如刚刚推出的“最Dou吃货季”活动。
转化率的核心就在于内容本身，包括“视频+标题”。视频内容可以拍摄做菜过程、菜品呈现、餐厅复工暖心消费等。标题则可以带上“外卖”这个关键词，吸引用户注意。
比如，“苦逼的火锅店/中餐厅/烤鱼店，停业2个月开始做外卖，加油！”同时可以开通抖音直播，直播厨师做菜、外卖打包、今日菜品、店内消费等。

抖音团购和小程序的差异对比
餐饮商家的抖音后台可以选择团购功能和小程序两种系统。对比来讲，团购功能适合订单少、不需要系统化的单店餐厅。
抖音小程序是完整版系统，包括活动引流、消费者下单、商家接单、配送履约、会员复购等，适用于多门店、订单多的餐厅。
关于点餐模式。团购活动每个视频只能挂一个商品，消费者不能选择菜品；抖音小程序可以完全复制美团的点餐模式。
关于门店选择。对连锁门店，用户进入团购活动后不能进行多门店选择，看到哪个门店发布内容就进到的是哪个门店的链接，可能造成距离远无法配送的问题；而抖音小程序可以根据定位，选择距离最近的店下单。
关于商家端提示。团购活动用户付款后，商家端会提示：团购活动需要在抖音端-企业服务中心里去查询，路径比较长；抖音小程序可以直接连接后厨打印机出票。
关于配送。团购活动目前配送只有申通、圆通、顺丰，之后会连接同城配送，但是需要店主自己去找配送团队，还需要手动输入订单号；而抖音小程序可以自动发送给美团、达达等同城配送。
关于引流推广。团购活动连接不支持挂其他账号，而抖音小程序可以。
至于其他功能，团购活动没有一些深度开发功能，比如说消费者发视频自动挂链接、裂变活动、加会员等，而抖音小程序支持这些功能。
费用方面，团购活动只需花600元认证企业蓝V，目前不收取佣金；小程序需要先交50元认证费，如果没有自己的小程序，找外包费用1-2k，也不扣点。

团购/外卖功能开通指南

1.抖音团购功能

开通方法：
①认证企业蓝V+企业支付宝；
②点击“我”-“右上角三个横杠”-点击“企业服务中心”-点击“团购活动”。
挂团购教学：
①进入企业服务中心-点击团购活动；
②点击“团队活动管理”-选择“创建团购”-可以选择物流或到店核销（物流为第三方跑腿软件）；
③菜品信息填完后提交审核，2分钟左右审核通过；
④接着拍一段店内的菜品视频，上传后点击添加标签-选择“团购活动”-选择刚刚创建的链接即可。

2.抖音外卖功能

开通方法：
①认证企业蓝V；
②点“编辑企业资料”-“联系方式”-“去设置”；
③链接名称选择“同城外卖”；
④下面的“链接地址”打开的是你的美团客户端，注意不是美团外卖客户端，不然链接复制不了。
⑤进入美团客户端后，点击外卖图标，找到你的门店，点击右上角，分享商家，选择复制链接。

餐企短视频营销与直播带货的实战技巧

针对餐饮企业如何做好短视频营销，如何玩转直播带货，如何抓住抖音外卖这波红利，餐饮老板内参大鱼餐饮学院特邀南禾传媒创始人何项俊为大家带来了专题线上课——《餐企短视频营销与直播带货实战营》。

课程大纲

课程亮点

往期学员反馈

课程信息

开课时间：4月7日-10日
（每日14：30-16：30，自首个开课日起21天内可反复观看）
学习费用：原价1999元/人，早鸟优惠价1299元/人，会员再打9折
（购买课程后，课程班主任会主动联系你，进行后续课程学习对接)
课程咨询：
小餐君：18510934632（微信同号）
玲子：15033506725（微信同号）
小涛：15033506725（微信同号）
（课程购买成功后概不退款，可提供电子发票）

统筹｜周渔 视觉｜张劲影

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