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实例解析：如何通过股权激励快速实现连锁扩张？

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餐饮企业如何快速扩张？搭建人才培养体系是关键，人才如何快速激活，设计股权激励是关键。
餐饮老板内参大鱼君/文
如果问大家，餐饮企业要扩大经营规模，哪个因素最重要？毫无疑问大家的回答都会是人才。没有人才店就开不起来，更不会经营好。
所以餐饮企业在扩张时最重要的是找到合适的人才，采用合适的制度激励他们，让人才培养人才带动人才开店，形成正向的连锁反应，最后实现2家店、4家店、8家店…到全国上百、上千家店。
在人才的培养和激励方面，喜家德值得被行业学习，喜家德现在在全国40多个城市拥有500+门店，8000+员工，拥有自己的内部商学院和股权激励模式，对人才的选、育、留、用有着严格的标准和要求。
这也许就是喜家德发展壮大，门店遍布全国，成为水饺品类第一名的重要原因，那么喜家德是如何通过股权激励扩大规模的呢？
内部人才，这是喜家德规模扩张的主要力量，就像黄埔军校一样，喜家德拥有能输出人才的内部商学院，这部分人才出来后就是喜家德经营发展、快速扩张的核心。
如果说人才是喜家德的基础的话，那喜家德的358股权激励模式就是为这些人才插上了腾飞的翅膀，既提升了人才的工作积极性，又实现了企业的快速扩张。
喜家德的358模式在业内一直被津津乐道。“358模式” 的核心在于把企业变成员工发展的事业平台，对员工来说，在企业发展没有天花板，员工的利益和企业的利益息息相关。

1、店面股份制

我们来看一下 “358模式” 的核心点：
3 就是 3％ ，即所有店长考核成绩排名靠前的，可以获得干股「 身股 」收益，这部分不用投资，是完完全全的分红。
5就是 5％ ，如果店长培养出新店长，并符合考评标准，就有机会接新店，成为小区经理，可以在新店「 投资入股 5% 」。
8 就是 8％ ，如果一名店长培养出了 5 名店长，成为区域经理，并符合考评标准，再开新店，可以在新店「 投资入股 8% 」。
另外还有 20 ，就是 20％ ，如果店长成为片区经理，可以独立负责选址经营，此时就可以获得新店「 投资入股 20％ 」的权利。这种方式极大地调动了店长培养人的积极性。并且店长与新店长之间，利益相关，沟通成本极低。

2、管理层股份奖励

对于公司职能管理层，也根据不同的层别并设定考核标准，达成考核标准，既可以 2％ 和 5％ 占比投资入股到新开门店，获得门店收益。职能管理层的成功先例也带给员工十足的干劲，西喜家德高总的理念是：用成功复制成功，榜样的力量是无穷的。
员工对投资入股非常期待，员工之间比赛看谁干的好，进步快，落后就没有入股的机会了。
以上是喜家德内部人才进行股权激励的358模式，我们只是简单介绍了这种激励模式和思路，如有餐饮老板想扩张，可以当做参考，但不要全部模仿。
因为这种股权激励模式下会涉及到很多具体的考核标准、细则和监督机制等，在没有充分掌握股权设计和激励相关知识前，不建议模仿。
今年7月喜家德开始邀请外部合伙人参与经营，称为喜家德合伙人，首先合伙人要符合喜家德的选人标准，然后和喜家德共同出资经营新店，合伙人要负责新店的经营管理，喜家德方面会提供统一的支持和帮助。
如喜家德有统一的收银管理系统，店面财务由店面所在区域统一负责，合伙人每月可看到财务报表，享受投资收益。喜家德对合伙人的要求比较严格，需要参加培训，要经过平台考核和区域考核，在通过考核，取得店长证后，才能在半年内开第一家店。
从以上可以看出喜家德的扩张逻辑是：内部的培训体系提供人才，良好的股权设计激励人才，严格的考核标准筛选人才。核心就是人才培训体系和股权激励模式。
餐饮老板内参大鱼学院推出股权设计课程，帮助各位餐饮老板筛选合适的合伙人，激励人才，扩大企业经营规模。

课程亮点

1、200页PPT，系统搭建股权知识体系

2天线下集训，通过“方法论+案例解析+模板演练+课后作业”的形式让你学会如何通过分配股权留住人才扩大经营规模、如何选择股权分配对象、如何撰写股权合同、如何考核和监督股权分配对象以及如何设定退出机制等。

2、实操演练，学完就能用

讲课的过程中，老师出题，小组讨论，现场演练，输出落地方案，每个小组派出代表上台讲解，老师会作出解答，选出最优方案，给予奖励。

3、实战名师，专为餐饮老板打造

耿小武老师是全网排名第一的股权专栏作者，也是《小武聊股权》畅销书作者。曾服务过巴奴火锅、成都烤匠、天津必点水饺、阿五黄河大鲤鱼等等，天津必点水饺曾通过实行员工股权激励后，实现一天营业额突破120000+的惊人业绩！

4、服务不间断，有问必答

课间学员提问，课后学员提问，小武老师都会耐心解答，解决了众多餐饮老板在实际经营中碰到的股权问题。

学完课程，你将具备：

1.设计股权激励方案，扩大企业经营规模的能力

2.解决股权激励无效，提升企业经营效果的能力

3.系统掌握股权知识，快速落地实践检验的能力

课程信息

–开课时间–
2019年12月2~3日（周一、周二）
–开课地点–
北京（具体位置另行通知）
–费用–
6980元/人（含两天午餐）
–适用人群–
计划进行扩张 / 合伙经营 / 需要进行股权设计的餐饮老板、创始人、合伙人及职业经理等。
–详情咨询–
小餐君 18510934632（微信同号）
–限时福利–
福利一：老学员报名立减300元。
福利二：组团报名享优惠，2人报名，每人各减300；3人报名，每人各减300，5人及以上每人享受8折优惠。
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轮值主编｜王菁 编辑｜刘珍 视觉｜刘珍
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