餐谋长™导读：在产品同质化的情况下，如何赢得顾客的心? 如何赢得顾客的好感？
在现在的餐饮大环境里，很多菜品同质化很严重，甚至很多时候同样的菜品，很多店里都能吃到。
那么这个时候，客户去谁家用餐，谁能够赢得顾客的心，顾客下次还愿意来，这种能力就变成了核心竞争力，对吗？
在产品同质化的情况下，如何赢得顾客的心? 如何赢得顾客的好感? 我们就要靠服务，让客户喜欢上你的服务。
那么赢得客户好感，要靠服务，就仅仅只是一句口号而已，而且是一句烂大街的口号。
关键是如何做？具体的方法是什么？
相信对于很多人来说，他们认为的服务就是热情，就是面带微笑和客人打招呼，服务的速度尽可能快。
但是这种类似的服务，大家都在做，已经没有什么特点了，而且也不一定能给你带来实实在在的收益。
注意：不是说，热情、面带微笑的服务不好，这个服务流程已经是一种必备品，有它，你不觉得怎么样，如果没有它，你会觉得很糟糕。
就像体验式营销，当大家都有的时候，你不觉得它有什么不同之处，当别人都有，你没有的时候，很快就会被淘汰出局。
在营销里，我们究竟怎么做才能赢得客户的好感呢？
情绪同步，感同身受
试想下面一个情景：一个客人深夜来到酒店，外面下着大雨，他被淋湿了，这个时候，到酒店门口，你跟他说：先生，您好，欢迎您光临我们的酒店。这个时候，你就是笑得再甜美，他也没有感受，反而会觉得你很蠢，甚至用很不爽的眼神看你。
服务的标准是这样的，但这个时候，一定要情绪同步，感同身受，远比你服务的话术流程重要得多。
你看到他被大雨淋湿了，你直接说，先生，外面雨好大，赶紧进来，您在这里等一下，我让同事去拿一条毛巾，先擦一擦，别感冒了。我给你倒杯热水，先暖一暖. 这个时候，你没有说欢迎光临，但效果比欢迎光临强1000倍。
所以情绪同步，感同身受，永远胜于销售和服务的话术, 这一点可以赢得客户的好感。
帮助客户，最好是在客户成为客户之前
我们大家都去吃过夜宵，夜宵一般都是集市，很多家在一起卖，当你路过的时候，都在喊，进来尝尝…
当所有的商家，都在做同样的一件事的时候，营销效果是不明显的，甚至没有效果。有时候还会让你反感。
营销要讲究差异化，要在别人没有看见的点上做营销，迅速建立客户对你的信任感和好感。
记住，在营销里，赢得客户好感的方法：
方法一：情绪同步，感同身受，而不是拘泥于固定流程。
方法二：帮助客户，最好是在客户成为你的客户之前更为有效。
微信名：餐谋长聊餐饮/微信号：Canmouchang
运营方：深圳市餐谋长™品牌策划有限公司
长按二维码，可订阅《餐饮视界》
-搜罗世界上最具创意的餐饮-
餐谋长聊餐饮 | Canmouchang
我们不能保证每天坚持原创文章，因为一个团队的知识和力量是有限的，无法满足全国餐饮人的品牌在成长中所遇到的各种问题，所以精心优选了全国优秀的营销观点及方法，希望这些是有价值的，能帮到大家，也期望我们能成为伙伴。
《餐谋长聊餐饮》
一辈子只聊一件事
本文来源： 餐饮品牌营销研究院
编辑：Kimberley
版权归原作者所有
《总编个人微信》
投稿 / 版权 / 合作 / 咨询
原创文章，作者：餐谋长聊餐饮，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/15397.html
