不得不吃！用小龙虾打造旧时光的诱人味道！

立夏时节已过，意味着夏日的开始。

如果说冬天里炸鸡和啤酒最配，那夏日里则是龙虾和酸梅汁最配。

在深圳有这样一家龙虾馆，你能看到几十年前的村落缩影，还能吃到那个年代的乡野农家美食。这是我见过的最具怀旧气息的龙虾馆。

不论是谁，我相信一到店门口，都会被那两只巨大的龙虾门童吸引进入。跨步进店，仿佛打开了哆啦A梦的时光机，穿梭回到了往日时光。对，老板就是要带你回到那个年代，去搓一顿当年的小龙虾。

摆放整齐的条凳方桌和搪瓷缸，交错纵横的彩色电线，挂在屋檐下的煤油灯，还有堆放在一起的蒲扇、斗笠、簸箕、风簸，竹竿上挂着的玉米、红辣椒、酸菜，还有那挂在墙上的28大杠、播放着动画片的黑白电视……每个小物件，都是一段回忆，都承载了一段往事。

这些充满了年代感、亲切感的物件，都是老板兄弟俩四处淘来的，然后凭借记忆，自己设计、自己图画，一点点重现当年的感觉。

闭上眼，往日的点点滴滴在脑海里浮现，曾经熟悉的味道飘来，更让人沉醉。

循着香味坐下，看着满眼的美食，不自觉地咽了口水。

作为一家龙虾馆，主打菜必须是龙虾，在江味龙虾馆，不仅有口味虾、蒜蓉大虾，还有十三香虾、麻辣虾以及油爆虾。口味丰富，道道经典！

口味虾绝对是店里的独门招牌，由湖北汁少的油焖大虾和湖南多汁的口味虾相结合而成。全程只放啤酒不加水，四支雪花带着白色酒花倾泻下锅，与底料融为一体，被龙虾吸收进肚里，味道顿时四溢而出。龙虾肉雪白嫩滑，入口时香味浓郁，后味辣而有汁。这feel，怎一个爽字了得！

PS：口味虾用的是铝锅装盘，看着这熟悉的铝锅、熟悉的锅把儿，瞬间就又陷入了回忆。

十三香虾的香料其实不止十三种。是由二三十种中药、香料、药粉配制而成。看着红红的一大盆虾，热气腾腾，各种香料融合而成的独特香味更是诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。

油锅里爆香的大蒜与鲜香的小龙虾碰撞，蒜香浓郁，味鲜而微辣。吃过之后，口留余香，此“香”杀伤力百分之九十。对于大部分怕辣的广东人来说，这款蒜香虾简直就是福音！

这是除了龙虾之外，小编最喜欢的一道菜。作为一个榴莲控，榴莲薄饼一上桌，小编变抛弃筷子，直接上手抢夺。一口咬下去，嘴里全是金黄香脆的饼皮和酥软榴莲交织在一起的浓郁香气，好吃就是这么简单！

坐飞机从长沙而来的黑色经典臭豆腐，咬上一口，外酥里嫩且有汁。憋说话，赶紧吃！

出门吃饭，存包是个问题。存前台，不放心！自己随身带着，不方便！

江味龙虾馆特意为顾客准备了存包的带盖竹篓，顾客可以把随身携带的物品都放在竹篓里，而竹篓可以放在餐桌边上，由顾客自己看管。一个小小的竹篓，既与整体的怀旧氛围匹配，更为顾客提供了便利，也给餐厅带来了好评。

讲真，小编第一次看到标价分区这么整齐的菜单，上图为证自己看。有了这样的菜单，点餐你还会纠结吗？

吃虾吃烧烤很容易产生油渍，为了解决这个问题，江味龙虾馆的所有餐桌都铺垫了四五张吸油的牛皮纸。既美观，与整体环境适应，也给顾客顾客干净卫生的就餐体验，更方便自己维护餐厅环境卫生。（对，菜品那泛黄的背景就是牛皮纸）

江味龙虾馆的服务员也是餐厅一景。他们穿着统一整齐的服装，给人一种积极、贴心。顾客只要有需要，服务员带着笑容就立刻小跑过来服务。比如看着客人碗碟里的虾壳满了，服务员会主动帮客人倒掉。

江味龙虾馆的就餐区面积近500平，桌位很多，但是每天来就餐的食客更多，尤其是晚上就餐高峰期，食客爆满，所以有不少食客就需要等位。为了让等位的食客不枯燥无聊，江味龙虾馆为等位食客提供了小吃零食、游戏机、照片洗印等服务。

据说，店里有时会有优惠活动，在游戏机上和店员PK“拳皇98”，赢了就可以全单打折。既能玩游戏，还能打折，是不是让你迫不及待了？

小编点菜的时候，看见他们服务员手里拿着一台蓝色的机器，服务员介绍说是聚食汇·移动POS，可以开台点菜，支持多种支付方式，还有呼叫服务。小编结账的时候，服务员拿着这个移动POS过来，我直接就用微信二维码就付了餐费，很方便。服务员也说，有了POS确实方便，他们的工作效率都提高了，以前需要餐桌和收银台来回跑，现在点餐收银移动一体化了，节省里不少时间。

这就是我眼中的江味龙虾馆：怀旧的氛围、经典的菜品、贴心的服务、有趣的体验，好玩又好吃。