当人工直逼食材成为第二大成本时;当人工费用破营业占20%关口时;当人员流动频繁人员招募遇瓶颈时;当开店人手短缺经营遭遇用工荒时;当五险一金增长餐企已痛苦不堪时,人资降本已经成为生存话题! 本期主题:人资降本生存话题 用工制度、计件提成、打赏制度、应岗训练、工作评价、工作指导,文化驱动、制度约束、职业规划、企业福利、五险一金、员工住房……直面餐企现实问题,提供问题解决方案,是英特餐企教研机构的良心与使命! 6月27日-6月28日,英特餐饮教研机构与天财商龙餐饮研究院联袂推出《人资降本生存话题》课程。 本次课程,面向全员开放,并在文末“阅读原文”上开放报名。天财商龙推荐餐企享受8折优惠! 整体课程亮点 人资降本解决问题 夏连悦老师认为:学历教育与餐企需求还有差距,餐企自身对人才培养无能为力,餐企发展对人资需求毋庸置疑。基于对现实的思考与改变现实的愿望,夏连悦老师从6个方面讲人资降本解决问题方法工具。 用工荒的应对问题 吴超波老师是望湘园餐饮企业人力资源总监,望湘园(上百家店)的人资管理经验值得分享!特别是联手新东方教育培养技术人员,建立训练体系解决人员职业成长,制度经济导入留人设计是值得关注的话题。 事业伙伴管理问题 陈斯琦老师是为之味餐饮公司总裁,旗下有7个品牌是真正的多品牌运营管理。陈总将从事业设计顾客满意、关爱员工人本主义、留住员工措施分析3个维度,与大家分享顾客满意、员工满意、企业满意关系。 人力资源管理升级 周哲全老师是冰城串吧副总裁及人力资源总监,周总将从互联时代人员管理、内部培育升迁管理、激励制度适用管理层面,讲人力资源管理受到的挑战,内部培育升级管理的难度,激励制度实施遇到的难题。 人效劳效坪效数据 曾嶒老师是天津神州商龙科技股份有限公司副总裁,曾总主要负责智能化管理!本期专题分享曾总将从营业水平人员比例、工作设计工作效率、工作业绩数据分析3个层面,讲述智能化为人资管理提供数据依据。 课程安排 6月27日 09:00-11:50 人资降本解决问题(上) 英特餐企——夏连悦 推荐:★★★★★ 人资规划重新设计、人才破荒通路问题、人才困局破局设计 14:00-16:50 人资降本解决问题(下) 英特餐企——夏连悦 推荐:★★★★★ 网络时代人资管理、员工激励政策设计、华为人资样板分析 6月28日 9:00-10:20 用工荒的应对问题 望湘园——吴超波 推荐:★★★★★ 新东方的培训基地、职业规划升迁体系、用工制度留人设计 10:30-11:50 事业伙伴管理问题 为之味——陈斯琦 推荐:★★★★★ 事业设计顾客满意、关爱员工人本主义、留住员工措施分析 14:00-15:20 人力资源管理升级 冰城串吧——周哲全 推荐:★★★★★ 互联时代人员管理、内部培育升迁管理、激励制度使用管理 15:30-16:50 人效劳效坪效数据 天财商龙餐饮研究院——曾嶒 推荐:★★★★★ 营业水平人员比例、工作设计工作效率、工作业绩数据分析 参课对象 中餐企业、简餐企业、快餐企业、团餐企业、火锅企业,餐饮总裁,人力总监、营运总监、训练总监、区域经理、金牌店长、服务经理、厨务经理 报名详情 培训时间: 2017年6月(27、28日开课) 培训地点: 北京海淀区西三环增光路55号 紫玉饭店 报名费用: 天财商龙推荐餐企享受8折优惠! 原价3800元/人,折后3040元/人。 费用包括:研修费、资料费、午餐费、会务费、税务费、茶点费,其它交通费、早晚餐、住宿费自理。 报名入口: 点击文末“阅读原文”,即可填写报名信息 联系电话: 夏连悦:13910861738 李佩轩:15801295996 贾 欢:13241136199 胡苑园:13641232050 韩 之:15110298058 固 话:010-88562900 英特餐饮教研机构 教学模式:自2017年6月1日起,英特餐饮教研机构推出线上教学服务,围绕当月线下课程内容,打造线上与线下一体化、全方位、系统性的教学平台。 教学思路:线上教育实现课前知识辅导/课中全面梳理/课后转化总结全程教学目标,帮助会员企业与学员个人弥补基础理论、原理、知识,提升能力。 教学时间:英特餐饮教研机构微信公众平台每周推出四期原创专文,一期回放打造必修课内容,每月四次辅导,每周固定于周五晚20:00-20:40准时开启! 教学内容: △第一周体系—部门的专业分享 △第二周体系—职位的能力补充 △第三周阶段—升迁的内容分享 △第四周参会—学员代表互动分享 教学目标:线上教学既是专业人员的必修课,以全面提升专业能力;又是非专业职位的选修课,为职位晋升、职位调整、职位共识打下基础! 教学定制:如果您有订制教育(业务、物流、行政体系),管理训练(基础、专业、发展训练),作业训练(服务、厨务、行政作业)需求,请联系: 李老师 15801295996 (手机即微信号) 课程预告 2017英特餐饮教研机构与天财商龙餐饮研究院联袂推出更多精彩课程。 2017英特&商龙物流年度课程 3月22、23日 采配一体降本分析 5月24、25日 加配一体共享经济 7月26、27日 仓配一体效率升级 9月25、26日 配用一体规则设计 11月27、28日 信息一体智能设计 2017英特&商龙MBA年度课程 3月2、3日 外卖市场红利掘取 4月23、24日 产品经理置顶设计 6月27、28日 人资降本生存话题 8月29、30日 训练导入智能设计 10月26、27日 店长值班管理升级 12月20日、21日 区域经理督导管理 届时在北京将如期与您见面,业界精英、专家、企业云集,欢迎您莅临! 点击”阅读原文”,抓紧报名吧~
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