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肯德基的植培黄金鸡块公测，掀起了消费者、餐饮人关于植物肉的热烈讨论。植物肉作为口感和真肉极其相似的肉类替代品，市场给予的火热反馈是否在告诉我们，餐饮已经走到了拼“新能源”的时代？最近，A股有个板块异常…
卖家成长美团点评扶持计划~ 如何让品牌越来越让人喜闻乐见，愿意津津乐道，津津有味，美团点评商学院推出“美团点评智囊团”及“卖家成长支持”两个扶持项目，我们可以为部分商家提供更多免费的跨界合作资源及产品试…
春节，是中国人最重要的节日，但是2020年的春节，注定是一个不平凡的日子。春节原本应该到处张灯结彩，喜气洋洋，家家户户都红红火火的，然而，今年的春节却是在口罩中度过的。今年，新型冠状病毒感染的肺炎疫情…
来源：36氪据VRSCOUT的报道，肯德基在培训员工时引入了十分惊悚的“生化奇兵VR密室逃脱”游戏。在桑德斯上校的干扰下，参与游戏的员工要学习炸鸡的五个步骤检查、清洗、裹面、推压、油炸，只有制作出招牌炸鸡，才能…
伴随着预制菜的火热，预制菜是真风口还是假繁荣也成了行业内外争论不休的话题。在这场“预制菜圆桌沙龙”中，大咖们分享的观点或许能给我们带来一些启发。 有数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，2022年…
一个卖即饮酸奶的品牌，创始团队平均年龄50多岁。吸引的客群却是00后起步。据说，其爆款酸奶紫米露销量占比超60%，灵感是源于珍珠奶茶？4年开店1100多家的一只酸奶牛，是如何养成的？我和其创始人聊了聊。作者｜…
作为全国最权威的餐饮博览会，2013（第二届）国际餐饮博览会于5月31日在北京.中国国际展览中心开幕。届时，餐饮信息化行业领导品牌天财商龙携整体解决方案高调亮相，成为此次展会一道最亮丽的风景线! 本届展会，…
近日，食品圈发生了哪些事？1.中国红牛强制清算案被驳回2.沃尔玛发布2020年货消费趋势3.椰树换新装4.2019年超3000家奶茶企业倒闭5.可口可乐收购乳饮料品牌Fairlife6.温氏股份2019年净利预计超过138亿元7.雀巢银鹭…
餐谋长™导读：在台湾，85度C的选址策略有一条必须遵守的原则，就是盯住星巴克。走在台北街头，在星巴克不远处的交叉路口，你通常都能看到一家85度C，店内品类繁多，价格也比较实惠，8元就可以品尝到和星巴克一样…
国庆掷礼庆长假，实惠好礼等你拿算得上网红餐品的只有小龙虾和美蛙鱼头？殊不知有一类产品也已悄然成为餐饮市场的香饽饽，它就是牛排。从新生牛排馆不断增长的势头来看，这个品类的确备受中国市场青睐，昔日“高大…
