把这篇文章转给做餐饮的朋友，他会请你吃顿好的！

机遇篇：

（以下九条是资本看好餐饮业的核心原因，尤其是互联网餐饮，但是对于传统餐饮人，这是巨大挑战！）

1、餐饮是人类的刚需；

2、餐饮是线下第一大服务行业；

3、餐饮消费频次和消费占比高；

4、餐饮是线下社交第一消费；

5、 餐厅其实是线下的互联网公司；

6、无论粘度、频次、客单价，餐饮消费秒杀一般的零售消费；

7、传统餐饮无论在品牌，模式，营销上都有被互联网改造的巨大空间；

8、互联网餐饮平台诸如：美团、饿了么、零号线就是餐饮行业的天猫，京东；

9、餐饮业有良好的现金流。

危机篇：

1、醒醒吧！开饭店靠团购，那说明你根本不知道如何定位客群，不知道如何正确选址，根本不知道如何营销。

2、你跟着去学外婆家的低客单价高翻台模式，多半学不会，没翻台，先翻车了。

3、低价餐饮，打折餐饮，团购餐饮，是餐饮大忌！

4、对于传统餐饮来说，餐饮业已经进入到白热化充分竞争时期，同质化的产品、同质化的服务，那种妄图随便开个店就赚钱的时期，已经一去不复反了。

5、缺乏品牌，只有品类是这个行业最大的危机。

6、没有市场营销，只有促销团购打折，是这个行业最大的杯具；

7、没有忠诚会员，只靠不断高成本拉客，是经营者最大的失误。

8、你们餐饮集团有懂品牌、懂市场、懂消费者心理、懂社交网络、懂技术、懂数据的人才吗？如果没有，就是最大的危机！

趋势篇：

1、餐饮业也必将像零售业、快消业一样，进入到品牌化、全国化、精细化、个性化、主题化当中。

2、伴随着SHOPPINGMALL的全国性扩张，餐饮品牌化，连锁化，全国化已经正在发生，并将愈演愈烈。（外婆家、绿茶、海底捞、西贝，慢慢你的城市都会有）

3、未来五年，我们一定会看到更多餐饮企业在资本市场融资，也会看到更多的并购发生，行业从分散到集中这是必然。

4、做生意不看到未来五年到十年的变化，死都不知道怎么死。

5、不研究90后你的生意会很危险。85、90后，甚至2000后，才是你的生意未来能活五年的大财主！

6、PC互联只是信息传播的革命，移动互联网不仅效率更高，传播更快；移动互联更是生态的革命；

7、比起传统零售业，传统服务业无论是企业实力、创业者还是从业者综合素质都稍稍弱些。（别打我，这是事实，不信你们看服务业的信息化程度就知道。）

8、电商抢实体零售只是抢顾客，移动互联对传统服务业破坏根本就是野蛮性地摧枯拉巧，不按牌理出牌，甚至是让传统企业空心化。（想想河狸家）

以上片段精选于奕宏的《失控，2015餐饮大变局》（上、中、下），关注未来五年餐饮业变局，聚焦互联网餐饮，就请关注我的公众号《行者奕宏》（搜xingzheyh，或者点击标题下方蓝色“行者奕宏”小字，亦或按住文章结尾二维码三秒，识别图中二维码即可)，全部原创，经常被各大媒体盗版转载。（你在市面上看到的关于互联网餐饮的文章，90%都是奕宏的思想。）

餐饮有风险，入行需谨慎！

把奕宏的文章转给你餐饮的朋友看，他会请你吃顿好的、会感谢你！

中国首个互联网餐饮俱乐部1.0版本即将发布，敬请期待！