找到内心安定的力量，学习事半功倍。

这是昨天我在菜单赢利规划课程的现场群，做的一个会前小分享。

分享的关键词：1、聚焦 ；2、探索；3、本质。

首先，非常感谢大家的信任，能够相聚到第5期菜单赢利规划课程，非常开心有这个机会给45位餐饮人，做一个课程前的小分享。今天的分享的主题是：找到内心安定的力量，学习事半功倍。

内心安定与学习事半功倍会有必然的联系吗？

大家在这个时代感觉比以前任何一个时代都更爱学习了，之前有一些学员告诉我，他们一年在学习上花了有50万，有的甚至100多万。感觉他们比我爱学习多了，因为他们比我学习花的钱多好多。

可是沟通的时候发现，他们在一些基础的、本质的东西上并没有真正的掌握多少，或许这也是他们忙于各处学习的原因所在，而这一切的原因在于没有东西支撑他们内心的安定。

今天分享的第一个关键词是聚焦。

聚焦如何找到方向呢？这里我不展开来讲，我相信在余校长的课上，大家会明白找到聚焦的方向比什么都重要，我这里主要讲的是聚焦的心态。

聚焦，拿我自己来讲，大家可以很明显的就能感知到。我的很多朋友说，小白你聚焦的这个菜单规划很好啊，越来越多的人知道你了。可是他们不知道聚焦其实是要有非常大的”舍的精神”。

三舍：

1）要舍的是，一开始无利可图的心态。不以绝对的获得收益为核心的付出，当然这要看历史阶段。初级阶段，重要的是自己的想法，坚定的看好自己所做的事，能够创造价值和对产品力的打磨。

2）要舍的是，外部的各种看似美好的绣球，即诱惑。因为当我们真正聚焦在一个方向的时候，才是会出现众多的魔障。因为不定，没有聚焦，你是身在各种左右飘忽中，反而感受不到诱惑，只有定了方向，你才会看到诱惑，他会时不时的拉一下你，很有可能把你拉到另外一个方向上去了。

3）要舍的是，安逸的、惯性的、依赖的心态。我们往往会习惯于一种生活方式，习惯了他人的给予，习惯了玩儿，当然这些没有绝对的错与对，只是当我们全身心投入到一个事情中去的时候，我们难免要为此付出更多的时间，而我相信你在这个正确方向上花去的时候，也会随着时间的积累慢慢的回报到自己的事业上来。

2015年8月我来到北京，放弃了南京相对安逸舒适的生活，看到北京当时创业的浪潮，我想自己应该明确的做点什么。于是，就跟余校长讲，你老是给别人做定位，你也给我做个定位。

过了几天，余校长就说，你可以做菜单设计，我当时听到这个，有两种想法，一是这个菜单设计好像有点LOW，二是感觉目前市面上的菜单做的太差了，太LOW了，经常和朋友去吃饭，根本不敢点，因为根本不知道怎么点……这似乎存在着很大的问题。

所以决定还是研究一下。于是，我就在公众号上写文章。当时一些知名的餐饮大号开始转载我的文章。慢慢我接到了客户，虽然一开始很少。但慢慢发现，客户们认为我帮他们做的菜单设计，是脱离了原有的菜单设计行业，那种简单设计的层面，同时发现有一些人通过我的文章优化了菜单，提升了营业额，我的一些客户也有一些好的提升。

慢慢的，我就开始对菜单有了新的理解，这当然跟我从事过广告行业也有关，看事物的角度不只是停留在现象的层面，或者说是表面所看到的那个现象。

于是我和余校长商量，如何重新定义我现在所做的事，从菜单设计到审美设计到定位设计再到现在的菜单规划，我们将菜单规划作为开创的新品类，坚持了下来。

这一路上，并非一帆风顺。一个全新的领域，需要不断的培育市场，不断的提高大家对菜单的认知。这三年多来，我不断的输出菜单规划方面的价值，让越来越多的人了解到菜单内在价值。

这一切都是因为三年多来没有偏差的聚焦于菜单规划，余校长和我的很多粉丝、学员们都见证了我的成长，我自己也感受到了极大的蜕变，我也非常感谢自己可以能够心无旁骛的坚持下来。

如果你也有跟我类似的经历，要记得给自己一个微笑、一个掌声。

今天分享的第二个关键词是探索。

聚焦的一个重点，就是坚持。但是人往往都会因相同而失去兴趣，就像天天在身边的人，可能忽略了他的情感，对习以为常的事失去了感觉。

在这里我要告诉大家，我坚信任何一个领域都可以出专家，匠人。前两天我看到一个编竹篮的，他的手艺和花样，实在是太美妙了，而且还编出了艺术展览作品，还被列为非物质文化遗产。

同样一个知识，你对自己的要求是什么？这将决定你的步伐将停在哪里！今天我对菜单规划的理解，或许大家都觉得我已经研究很深了。但我对自己的要求是还仅仅是个开始，在我看来他已经不是菜单这么简单！而且我找到了餐饮经营的本质，源头，以及经营的核心要素，及要素之间的关系。

所以我们首次提出了结构效率，这是一个比较深刻的领域，我们已经看到提升结构效率给经营带来了美好的成果。

因此，我们会不断的探索结构效率的真知，用我们的好奇心和专注力去探索知识的美好。

所以任何事情不要轻易放弃，要找到探索的乐趣。

今天分享的第三个关键词是本质。

什么是本质？大家可能理解不一，但如果大家把现象与本质结合起来看，就会有所区别。有人说，本质就是事物固有的根本的属性。这个看上去言之有理，但还是缺乏想象。我来讲一个小故事，希望通过这个小故事，让大家展开自己的想象。

这个小故事就叫『安和种子』。

师父分给本、静、安三个弟子每人一颗古老的莲花种子。老师说：“这是几千年前的莲花种子，非常珍贵，你们去把它种出来吧。”

本想，拿到种子后……我要第一个把它种出来！静想，怎样才能种出来呢？安想，我有一颗种子了。

本跑去寻找锄头，静想要挑出最好的花盆，安把种子装进小布袋里，挂在自己胸前。

本把种子埋在雪地里。等了很久，本的种子也没有发芽。（万物皆有时，生有时，长有时，衰有时，亡有时。本追求第一，却不知道万物有时，万物有序。）等不到种子发芽的本愤怒的刨掉了地，摔断了锄头，不再干了。

静想，我一定会种出千年莲花的。安想，雪下大了，我先去把庙门外的雪扫一下吧！静去查找种莲花的书籍，安去集市为寺院买东西。

静将选好的金花盆搬来，放在最温暖的房间里。安接着清扫寺院中的积雪。静用了最名贵的药水和花土，小心的种下了种子。安和以前一样做着斋饭。

静的种子发芽了，静把它当成宝贝，用金罩子罩住它。（不以它本来的样子爱它，而是以我要的方式爱它，足以害了它！）

清晨，安又早早的去挑水了。静的小幼芽因为得不到阳光和氧气，没过几天就枯死了。

晚课后，安像往常一样去散步。

春天来了，在池塘的一角，安种下了种子。不久，种子发芽了。安欣喜的看着眼前的绿叶。盛夏的清晨，在温暖的阳光下，古老的千年莲花轻轻的盛开了。

这是一个颇有禅意的小故事，是在我2013年的时候看到的，那时候还没有聚焦，也不曾真正去了解什么是本质，不过我还蛮清晰的知道自己一直有所追求，没有放弃自己。那时候喜欢摘录一些小故事，这是我非常喜欢的一则小故事，今天借机分享给大家。

这个故事原文上提到了在教育孩子的时候不要着急，不要完全以自己要的方式去催熟孩子。我更觉得这个故事似乎有着更深刻的含义，在这繁杂的世界里，更要找到事物的本质，遵循事物的本质，要有耐心，有一颗平常心。

在当下，大家都感受到了时代快速的转变，市场的风云变换，尤其是在北京的前两年，我看到很多公司讲个故事都能拿钱，然后烧钱，然后销声匿迹。虽迎风而起，但很多都没有找到事物的本质及运行的规律，终究会在市场中慢慢被平息下来。

当你学会并不断的练习聚焦、探索和本质的时候，我相信你一定会找到内心安定的力量，会明辩是非，会懂得如何选择，如何更好的学习，这样才能事半功倍。同样这将大大提升你的学习效率。

学习运用到经营过程中，即要有思想来源，又要能指导行动、落地，这才是非常有效的学习，也是快速提升自己和企业的学习，当然是效率最高的学习。

今天我的分享就到这里了，这是我真实真诚的心声。我和余校长一直秉承做我所说，说我所做，知行合一。愿大家都能找到自己聚焦的方向，不断探索前进，找到事物的本质。

谢谢大家！

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