[餐有料]餐饮人身边有温度的媒体第411期
2020年9月17日 | 农历八月初一| 星期四 北京市统计局、国家统计局北京调查总队昨日发布的数据显示,今年1月至8月,北京市固定资产投资(不含农户)同比增长0.6%,增速由负转正。 数据还显示,今年1月至8月,北京市市场总消费额同比下降11.3%,降幅比1月至7月收窄0.7个百分点。其中,服务性消费同比下降8.8%,降幅比1月至7月收窄0.1个百分点;实现社会消费品零售总额8150.4亿元(人民币,下同),同比下降14.1%,降幅比1月至7月收窄1.5个百分点。 在8150.4亿元社会消费品零售总额中,餐饮收入475.0亿元,同比下降41.2%。网上零售继续提速,限额以上批发和零售业、住宿和餐饮业实现网上零售额2576.9亿元,同比增长26.8%。 (来源:中国新闻网) 02 教育部办公厅给各省、自治区、直辖市教育厅(教委),新疆生产建设兵团教育局,部属各高等学校、部省合建各高等学校印发《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》。 《方案》明确: 1、不断提升餐饮从业人员技能水平,改进烹饪工艺,推行一料多菜、一菜多味。 2、改进菜品口味,通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园,建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。 3、根据男女生和不同人群餐饮消费特点,实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度,鼓励有条件的学校实行按量收费制度,方便师生按需购餐。 4、积极创新管理思路,建立激励机制、问题反映机制,结合实际开展光盘换水果、浪费随手拍等活动。 5、对有严重浪费行为的人员联合学工、院系加强教育管理。 6、城市中小学校要在每个学段至少安排一次农业生产劳动,农村中小学校要因地制宜开展种植养殖体验,支持大学在食堂建立育人实践基地。让学生切身感受食物的来之不易。 (来源:中国青年报) 03 (来源:界面新闻) (来源:封面新闻) 据中国旅游研究院和美团点评联合发布的《夜间餐饮消费大数据报告》显示,2019年7月武汉跻身夜间餐饮消费排名前十强,新冠疫情期间,因防控需要,夜宵经济被迫按下“暂停键”,而自4月8日武汉重启之后,政府多措并举,疫情防控形势逐步好转,武汉大小餐馆恢复经营已有一段时间。 城市消费日趋增长,美食作为夜经济中当之无愧的主角愈发活跃。夜幕降临,华灯初上,市民、游客纷纷走上街头,到大街小巷品尝美食。“深夜食堂”灯火通明,外卖骑手忙碌不停,在夜经济的政策导向与庞大的市场需求面前,武汉的宵夜江湖应运重生,为城市经济复苏注入了动力。 (来源:楚天都市报) 鹿港小镇正式被收购,与大娘水饺成一家 西式快餐品牌麦堡王A轮获投3500万元,已开设28家门店 据有关媒体报道,西式快餐品牌「麦堡王」已于近日完成3500万元A轮融资,本轮由零点三(北京)国际贸易有限公司、彼岸花资本领投,泛微联合科技(北京)有限公司跟投。麦堡王创始人兼CEO张翔建告诉36氪,本轮融资将主要用于商学院成立、连锁门店供应链建设、品牌升级、推广和团队扩充。 据了解,麦堡王成立于2014年,是一家主营炸鸡汉堡的快餐连锁品牌。除炸鸡汉堡外,麦堡王还推出了虾堡、鳕鱼堡、板烧堡、牛堡、猪排堡等汉堡系列产品,以及鸡排、鸡米花、奶茶、果汁等多种配餐小食及饮料,其中单个汉堡定价在12~15元左右。 (来源:红餐网) 09.16晨报 |8月份全国餐饮市场经济持续稳定恢复…… 09.15晨报 |玩转线上平台:新生代餐饮走向成功的正确姿势…… 09.14晨报 |全国工商联餐饮业委员会发布“坚决制止餐饮浪费”倡议书…… 【餐有料•寄语】 团结一心,战胜疫情!餐饮加油!中国加油! -END- 你有料,我来报 关注每日餐饮资讯,做最有深度的餐饮人 欢迎投稿 每日更新
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