圣诞节就要来啦，要过吗？
有的餐饮人说：“必须过，大家都过我不过就没竞争力了，就算是蹭热闹也要搞一场圣诞派对出来。”
有的餐饮人说：“瞎凑什么热闹，也不想想自己开的是什么店，自己店里的顾客是什么人，他们喜不喜欢过圣诞节。”
要盟主说啊，大家想的都没错，因为定位不同，产品不同，客群不同等等原因，圣诞节并不是适合所有品牌做营销活动的。
本期分享主要有这两部分：
1 适合做圣诞营销的餐饮品类及部分品牌案例。 2 制造惊喜感的圣诞倒计时日历是什么？营销日历或被餐饮人低估效果，一家日本餐厅是如何运用营销日历提升顾客消费频次的。
那么，先来说说什么样的餐饮品类适合做圣诞营销活动吧。
1.西式餐饮
代表：星巴克、必胜客
星巴克的圣诞红杯和三款圣诞新饮，已经上线。
四款红杯的包装精致又简约，既彰显了品牌的格调，又刺激了消费者拍照传播。
必胜客同样也推出了圣诞产品：四合一披萨和限定小吃拼盘。
不难看出，这两个品牌在爆品的全周期管理中费心费力，定期（根据营销节点）从原料、包装、口味上推出升级款、限定款、季节款、联名款等。值得其他餐饮品牌学习。
2.快餐类
代表：肯德基、麦当劳
肯德基今年圣诞也是用尽花样，超大的全家桶、小黄人IP联名、明星宣传、口袋炸鸡店、拼团活动、会员K金兑换……
值得一提的是口袋炸鸡店，与连咖啡的口袋咖啡馆系出同门，借用消费者的关系网裂变并提升销量。
从11月6日开始，肯德基就进入了以圣诞为主的营销阶段，对于12.12等节点的营销明显一笔带过，可见对圣诞节的重视程度非同一般。
值得餐饮人学习的是：每年，都可以根据往年全年的销量，找到对于每个月或者每个季度销量最高的那个营销节点，提前筹备更有创意更全方位的活动营销方案，做到有的放矢，才能事半功倍！
3.甜品烘焙类
代表：好利来、21cake、幸福西饼
甜品类品牌都还在做12.12的活动营销，盟主没有找到很特别的案例，就暂且不说吧。
说完了哪些品类的品牌适合圣诞节营销后就要进入今天的重头戏：
1个可以用在圣诞节的创意营销！打开你的创意源泉！
营销日历
与圣诞节相关的倒计时日历是什么？
Advent是降临节，基督徒们为了记录和准备12月耶稣诞生日前的24天，就发明出了倒数日历，一共24个小格，一天拆一格，里面可能是糖果，诗歌，字谜等，直到24日圣诞夜。
后来这种日历就演变成一种礼物形式，可以让大家一起分享庆祝圣诞节的到来。
圣诞节专属的倒计时日历是营销日历的一种，常常出现在大牌美妆的圣诞礼盒中：
今年圣诞节YSL和NARS的彩妆倒计时日历。
拆礼物的喜悦来源于送礼物人的心意，也来源于对未知惊喜期待。
餐饮品牌也可以策划具有惊喜感的倒计时日历做营销，盟主列举了以下几方面帮助餐饮人进行发散性思考：
既然，倒计时日历是营销日历的一种，那么更进阶的营销日历也可以是助力年度营销的折扣券日历。
没能理解的话，再看看这家日本餐厅的案例：
一家位于东京涩谷区的意大利料理店，“伊酒家红豆”，推出了“年度折扣券日历”。
这种特殊的日历设计精美，每月的页面上印着一张折扣优惠券。只要沿虚线撕下来就可以使用。
例如：配合每年3-4月“欢迎送别季”的“宴会菜式九折券”；配合9月“金秋收获季”的“招牌酒券”；配合10月万圣节的“特别甜蜜糖果礼物”；配合开店周年纪念庆典的“九折-全额免单和抽奖活动”……
↑一家国内的日式料理店也借鉴了这种方法
各种应季优惠激起了顾客根据不同情况来反复享受优惠的欲望。
台历上除了优惠信息，还有品牌门店、联系方式、产品介绍等信息，从细节上展现了品牌独特的魅力。
与散发传单相比，这种日历的成本更高，但效果可以渗透一年，不仅可以有效降低宣传的人力成本，帮助品牌有计划地做营销，还有助于吸引顾客长期光顾。
很多老板带领员工做起活动来是想起一出是一出，往往忽视了有备无患。虽然有时临时起意的借势营销可以做得很好，但没有热点借势的时候，还是需要固定的活动配合营销节点占领消费者的心智。
总结一下：
倒计时日历可以用于圣诞节，重点是为顾客体验制造惊喜感，增加节日曝光度；
折扣券日历可以用于元旦，重点是提升顾客全年的消费频次，制造品牌渗透价值；
这两款日历都是营销日历的实际运用。
看完这个案例，不管是基于圣诞节的倒计时日历或者基于年度营销的折扣券日历，相信你此刻必定思如泉涌。
期待你落实并和盟主分享你的计划哦！
今日互动：
看完营销日历的案例，你有没有什么好的想法可以落实并分享的呢？
今日福利：
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