【新闻大事】这个夏天，我们要做成都的NO.1!

今年疫情影响下，全国的餐饮业几乎陷入了停摆的状态。时代的灰，落到每个人身上就是一座山，许多因为承受不住这份重量的餐饮还没等到疫情结束，就已经倒下，纷纷开始关店、转让，在成都的高新区汇锦城也有这么一些店家。不过，有人走了，就得有人进来。

于是扛住了疫情，扛住了恐慌，扛住了营业额几乎为零的木屋就来了！

今天，成都二店汇锦城店正式与大家见面啦！撒花庆祝，新店开业大麦！

距离首店开业已经过去八个月的时间。这8个月，成都团队走得或许有点慢，但他们走得很稳，他们用高标准与高品质、持之以恒的努力与永恒不变的热情一次又一次地打动了成都的顾客与物业，让木屋烧烤这块招牌在成都市场渐渐变亮。今天再添一店，这个招牌将开始煜煜生辉。

汇锦城位于成都天府一街，要知道，在成都，只要是以 “天府” 为前缀的市政项目或工程，都代表着成都最高建设标准。这里1.5公里范围内有接近1.5万家写字楼，包括成都IBM高新区产业园、腾讯、阿里巴巴蚂蚁金服和亚洲最大的单体建筑环球中心。

1公里范围内有10万人的社区居住量，基本全部是高消费及外地人群。成都的休闲闻名全国，而这里只有快节奏和奋斗。

在这里工作的大多数都是年轻人，去过北上广出差的人也很多，对木屋烧烤有一定的认知度。这对于二店来说一方面意味着有更广的客户群体，这在试营业期间也得到了证实，在没有折扣的情况下能卖到将近3万；另一方面更意味着高素质的顾客们会对我们提出更高的要求！

成都团队最不怕的就是高要求！开这家店，兵哥也算是操碎了心，为了给成都伙伴们更多的机会，他坚决不从其他市场调成熟的管理组，而是自己亲自带。他说在成都他完全是把自己当成一个店长的角色，凡事亲力亲为，带管理组，一个知识点一个知识点教导；带伙伴，一个岗位一个岗位讲解。

而有时候，他又是一个员工的角色，很多时候来店里都会看到兵哥在收着台，有人问他：董总，你怎么还亲自收台？兵哥说自己在木屋8年就收了8年的台，尤其到了新市场，更要给伙伴们做好榜样，脏活累活我先干！伙伴们自然也会被带动起来。

就是这样兵哥头顶着压力，面对着挑战，手握着机会，一刻都不能松懈。探寻的路程总是需要披荆斩棘的，不过好在管理思路还是非常清晰的。

他说这家店用做加法的方式管理，席位数、人员在开业的时候都不要过多。原本设计了156个席位，现在只放了108个，一方面能减轻伙伴们的工作强度，一方面也是想给到顾客更好的体验，为门店积累口碑和人气。

而团队的组建也是汇集了五湖四海优秀的伙伴，有坚守成都的彭超、冯立威伙伴，有从广州来的黄鑫平伙伴，从深圳来的周后双、季秋宏、董增毅、梁策熙伙伴，还有来自北京的马国聪伙伴，当然还有回归老兵田清泉、杨尚朋、王静东、黄凌伟、李欢伙伴。为了响应木屋的潜龙计划，二店储备了5位储干。

人不在多，只要意愿强、能吃苦的伙伴。开始试营业以来，伙伴们也表现的很给力，每天加班加点，也毫无怨言，每一个人都在想办法把这家店做好一点、再好一点。

这次二店开业，兵哥提出了几个目标：

6月要做百万大店！

6月要做五星门店！

6月做高收入门店！

6月，我们要冲上热门榜第一！人气第一！

因为，我们要做成都的NO.1!

木屋从深圳来到成都，从人人知晓的品牌变成了一个新冒出来的招牌，成都4000多家烧烤店，顾客为什么要选择我们，那一定还是专业和高品质！

兵哥时常和伙伴们说对待顾客要做三件事：倾听，听听顾客对我们的建议，选择性接纳；坚持，坚持木屋的风格与风味，不因为顾客的地理性喜好而改变我们的烤制标准；培养，顾客需要培养，需要“被教育”，所以成都团队一直以来都在向顾客传递我们每一道菜品的灵魂，例如生蚝怎么样才新鲜，羊肉串要三瘦两肥、三次撒料、两次爆香才够味，一次次潜移默化让顾客真正爱上木屋！

而兵哥也坚信，成都团队只要持之以恒地做到：倾听、坚持、培养，再加上伙伴们的真诚与热情，木屋烧烤一定能在这个夏天，做成都的NO.1！

让我们一起为成都团队加油！

开拓一个新城市

远远不是新增了一个城市那么简单

因为每一处都是梦想开花的地方

哪里有木屋烧烤

哪里就是木屋人的梦想起航点

此时此刻是在成都

他们的梦想在这片土地生根、发芽

伙伴们带着一颗不甘平凡的心

怀着强大的信念

一路探索，一路坚持

前路并不平坦

但是他们笃定地相信

千城万店，有我一份！