晨报|新一批140万张消费券9月8日发放 时尚消费月将举办百余项活动……

2020年9月7日 | 农历七月廿十 | 星期一

金秋九月，北京消费季将围绕“时尚消费月”主题，举办百余项活动，开启时尚新生活。近日从市商务局获悉，为配合活动举办，将在9月8日发放新一批北京消费券140万张，其中，线下餐饮购物消费券100万张，智能产品消费券40万张，9月19日还会再发放一批北京消费券，消费券优惠额度和发放平台与上一批消费券保持一致。

由市商务局主办、北京烹饪协会承办的第四届中国京菜美食文化节活动，将于9月8日在前门步行街开启，组织老字号、新餐饮在内的30家京菜品牌企业集中亮相，开展技艺展示、美食品鉴、星厨达人分享饮食文化典故等活动。为期3个月的京菜美食节活动，将联动2000多家品牌餐饮企业，以主题专场展示售卖和各品牌门店特色活动相结合的方式，探寻京菜美食，体验京菜文化。

时尚消费月还将突出区域特色、跨界融合，开展美食荟萃、咖啡品鉴、马术展示等超20场线下体验活动；聚焦时尚潮品，组织全市百家商场、千家品牌、万家门店，开展潮牌精品促销活动。同时，还将启动2020惠民文物艺术品拍卖月、第八届惠民文化体验季等主题活动，带动文化产业发展。

（来源：北京日报）

为高标准做好2020年中国国际服务贸易交易会（以下简称“服贸会”）餐饮服务保障工作，更好地提升办会水平，方便参会展商、嘉宾及观众用餐，根据大会整体部署，本次餐饮保障工作在“节俭办会”的总要求下，以“供应安全、品质保障、服务到位、选择多样”为目标，精心组织部分知名连锁餐饮企业和北京老字号品牌入驻大会餐饮服务区，认真做好餐饮保障。

本次餐饮保障具有三个特点。一是突出“三个结合”。新老结合（知名连锁企业和老字号名牌为主）、中西结合（中式餐饮和西式餐饮多种选择）、内外结合（室内餐饮和室外餐饮分别设置）。二是突出供应安全。三是突出做好节约用餐和垃圾分类工作。

（来源：北京商报）

（来源：半月谈网）

多位专家提到，杜绝婚宴、寿宴等宴席浪费很大程度上还属于移风易俗的范畴，还需加强宣传，持续倡导。

（来源：中国青年网）

把厨余垃圾从生活垃圾里分出来是本市开展垃圾分类工作的重要步骤。发布会上，市城市管理委副主任李如刚介绍，8月份，全市家庭厨余垃圾日均分出量达到3268吨，环比7月增长1399吨，家庭厨余垃圾分出率达到15.41%。其他垃圾日均清运量下降至1.79万吨，同比2019年8月日均量下降34.14%。

目前，本市已制定《北京市商务局关于加快推进商务流通领域消费垃圾源头减量的工作方案》，明确了推进净菜上市、餐厨垃圾源头减量、电商包装减量等六项重点任务和保障措施。市商务局二级巡视员丁剑华介绍，下一步，本市还将要求大型连锁餐饮企业通过采购成品或者半成品鲜切菜、中央厨房统一加工配送等方式，提高食材利用率，减少餐前垃圾。同时，推进外卖包装规范减量，研究制定餐饮服务外卖绿色包装标准。

省市场监管局食品经营处相关负责人表示，此次检查工作，各地要通过进企业、进乡村、进社区、进学校等多种形式，深入开展” 树‘光盘不剩宴消费不浪费’新风尚” 宣传活动，引导餐饮服务单位转变经营理念，切实落实” 厉行节约、反对浪费” 承诺。要充分发挥行业协会、社会组织和广大群众的作用，鼓励新闻媒体开展舆论监督，营造制止浪费的良好消费环境和社会共治氛围。

海底捞拟用1.2亿收购一家中餐厅！它“收购之路”的开端？

吃货大陆1000万人民币投资新锐餐饮品牌“嗦粉佬”

嗦粉佬，品牌立项于2019年年末，是对62年老字号品牌“美琪米粉王”的迭代和升级 。创立短短4个月，不仅囊获数千万融资，而且加盟合伙人纷至沓来，最让人兴奋的，是它立志要在5年内开出3000家连锁门店。

创始人郑子龙告诉我们，根据搜集的数据显示，排名前五的米粉品牌中，并没有桂林米粉的存在，可以看到桂林米粉仍有较大的市场空间，是一个有品类无品牌的赛道，但一直缺少一个全国性的连锁品牌。

（来源：艾瑞网）