后记前段时间，两家一线大牌餐饮企业，被卧底曝光，品牌受到严重影响。网络传播形势下，消费者比以往任何时候都更关心食品安全问题，也更容易发酵成大事件。看看舜和的每周大扫除，360度无死角厨房，就是这么练成的。
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关于新餐饮破局之道，来跟德克士、喜家德、绝味食品、苏浙汇一起聊聊？
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1年赚220亿日元，创造排队7天7夜世界记录，这家面馆凭什么？
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