这是新洲店的点单卡,与其它店不同的是,印上了木屋的WiFi密码。
你或许会觉得鸡肋,那是没想到这个小小的举动竟能提高运营效率?!
这不是店长、前厅或楼面组长想出来的,而是出自新来的门迎小姐姐陈剑颖之手。
站门迎岗不久,便发现门迎每天都在回答顾客的各种问题,单单是WiFi密码就要说很多次,如果顾客连不上,一来二去极有可能错失一桌想进店的顾客。
她灵机一动问主管可不可以在门迎台放一个WiFi牌给顾客看,但主管说这样会影响门店形象,这个念头只好打消。
但她并没有放弃,自己去淘宝上定制了一个小印章,轻轻一按就可以印在点单卡上,这样顾客在落座点单时就可以看到密码了。
就是这样一个小小的举动,成功地引起了小编的注意,她到底是一个怎样的女孩子呢?先来看看三个标签。
新员工?
拿A了??
还是00后???
看来木屋后浪已经在悄然崛起了!
陈剑颖是一个00后的湛江姑娘,2020年3月26号入职木屋烧烤新洲店。瘦瘦的她虽然才20岁,但已经干了3年餐饮了。
小编问:为什么喜欢餐饮业呢?
她回答:因为餐饮是服务行业,是一个很有礼貌的行业。
真是头一回听到如此清新脱俗的回答!
新洲店的前厅林思荣说:来木屋五年,第一次看到刚入职一个月的新员工拿A的,理论上新来的是没法跟老员工PK的。
她说以前也吃过两三次木屋烧烤,还记得第一次来的时候,看着竹签筒很特别就拿起来看了看,本以为很脏的筒却很干净。
因此这家烧烤店留给了她一个很好的印象,只是那时候从没想过自己会来这里上班。
之前在做婚宴的餐厅里干,但感觉管理上比较乱套,就一直想去个大企业,刚好3月份在招聘平台上看到了木屋烧烤。
面试时候了解到店里还有ABC的PK,一听就很感兴趣,ABC激发了她骨子深处的竞争欲。
刚来的时候压力很大,因为木屋的效率好高,看着每个伙伴都能随口说出菜品的编号,觉得他们怎么这么厉害,一定要跟着好好学习!
因此,一个月30天,有20天下班后她都在跟着师父学技能,每天从下午5:00到早上5:00,她就像一个学习小马达一样,好像永远都不觉得累。
并且她月初的时候还对前厅说:主管,这个月不要排我休息,因为我想多学点东西,如果我要休息再跟你说。
由于表现优秀,经常会得到鼓励卡,她说:我得到的每一张鼓励卡都好好地收起来了,看着都觉得开心。
鼓励卡代表着分数,我想多拿点分,才能拿A,不然成为C级员工就会被淘汰掉,我想在这里长期待下去。所以对我来说,很有意义。
有一天,店长彭东川突然给了她一个木屋学霸的PIN,她一脸懵,都不知道自己做了什么会得到这么重要的奖励。
她说:这个木屋学霸的PIN每时每刻都在提醒我要努力。
有次店里的伙伴说她:你为什么胆子这么大?
原来是她报了6月份的金服,可能很多老伙伴都不敢报名,她却勇敢地迈出了第一步。她说虽然知道过不了,但还是想去看看别人是怎么做的,能学一点是一点。
这个胆大心细的00后就是木屋的新生代力量的代言人,00后又如何?新员工又如何?只要敢想敢干,在木屋烧烤,必能大放异彩!
原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/178663.html