大家好，我叫叶高川，我是来自河北省邯郸市的一个农村家庭。
父母也都是在家务农，2017年因为家里收入也不可观，我就打算出来打工，这个想法就像在心里种下了小火苗蹭蹭的往上冒，四处找朋友走关系联系了好几个工作，都是去了试试不行，看看不靠谱的那种，机缘巧合亲戚介绍来木屋，本以为也是过去看看的心态， 我踏上了开往北京的列车。
在经过5个小时的颠簸，我到了北京，到北京后坐地铁，辗转了几次地铁才来到了木屋烧烤苹果园店，由于第一来，只知道是一座商场的一层，但是好大啊转了半圈，不仔细找还真不好找的一个地方，心想这么偏僻生意会好吗？当时我到的时候印象很深刻中午12点左右室内满座儿，彻底打消了起初的疑虑。
接待我的，是现在厨师长张坡。特别亲切嘘寒问暖，坐了一路车了，累不累，要不要先休息休息吃点东西再熟悉熟悉环境，当时听到感觉还是挺暖心的，问我是今天先适应适应还是休息一天，我说不用休息我今天可以上班，然后他先带我熟悉一下环境定位，我四处看了看和老家里的烧烤店就是不一样，很高档，很大气，透明的橱窗，高大上酒水陈列展示，装修的清晰脱俗，我要争取能留下来在这里发展。经过半天的试工安排，到了晚上下班时候同事带我到宿舍，有一次打破了我对集体宿舍的想法，干净整洁的床铺，地面都能照出人影来，太棒啦。
休息了一晚，第二天真正开始了我上班的生涯，你先在前厅适应几天，过两天咱们看你适合哪个岗位再安排你主要学习，就这样我在楼面熟悉了半个月(就是这半个月奠定了我的楼面技能的基础，为我今年年初的双通岗打下了扎实基础)由于从来没有接触过餐饮服务可想而知我这几天经历了什么，凡事谨小慎微生怕做不好，努力的去学习去问，同事们也比较热情的回复解答，虽然累但过的很充实。
就这样半个月过去了，我还是想尝试一下去后厨学烤串，看似简单实则并不容易。从配单到上炉这一路所有经过出品学徒的兄弟们都懂的。不是烤焦就是烤老了，要不就是还不熟，师傅就耐心的一遍一遍教，传授很多老经验，在经过漫长的学习和同事们的指教，我学会了烤串、摇锅、开海鲜，终于用将近一年的时间全部认证通过考核，经过一年的沉淀，在19顺利通过了公司举行的老A认证，换上了红色工衣。
这样我在木屋已经三个年头了。经历了两任店长，三任厨师长，在他们每个人身上学会了很多书本上无法学到的宝贵经验。在此也得到了诸位管理组的认可店内评A最多的优秀员工，带训学徒最多的烤师，自然工资最高的员工也就非我莫属了，一路走来感谢公司给的这么好的平台和机遇让我遇上这么多好的领导和同事，使我更加相信一句话：上天总会眷顾更努力的人，机会总会留给有充足准备的你……
我已经做好迎接下一个任务的准备啦，厨师长我来啦！
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