我叫李璐涛，来自邯郸的一个小村庄里，一次偶然的机会我加入了木屋烧烤四道口这个大家庭。
面试的时候，店长给我介绍了木屋的晋升空间和薪资待遇。
刚加入木屋的时候感觉很累，因为很多东西我都不会而且学得也特别慢，于是我的厨师长武哥就给我安排了师傅，也是我的第一个师傅肖建武，听厨师长介绍说我师傅很牛皮的，他是公司十强老A，让我多跟师傅学习。
我师傅也确实很严格，他一直在强调标准和撒料手法，因为是刚来，每天觉得头都大了。
但是一想别人都可以我为什么就不行？于是我的魔鬼周就开始了，每天高峰期站主炉，师傅在后面监督撒料手法，厨师长在出菜口把控品质，每天晚下班1小时练习计时撒料，一周以后我感觉自己技能方面确实是得到了一大截的提升。
但是师傅说还不够，需要再接再厉，就这样开始啦，周而复始的练习，进一步加强自己的技能，我相信勤能补拙这个道理。
后来听店里说2020年的老A考核要来了，老A是木屋出品间每个伙伴最高的殊荣，而且薪资可以增加5%，想想都激动。
但是师傅说能参加老A的都是每个店里的精英，当时心里就没底了，经过一天的思考，终于下定决心报名参加。
因为我们店长任晓泽说过：不想当老A的烤师不是好烤师。
接下来我就开始，每天晚上下班就开始模拟理论知识，从理论知识上我学习到了很多菜品的标准工艺流程，就这样终于等来了由品管部主持老A认证。
功夫不负有心人，我的努力还是得到了回报，第一轮理论我晋级了，下面就开始实操考试了，受疫情影响，我们分成四组进行实操认证，我是第一组第一号，拿到号的时候心态都快崩啦，但是不管你是否愿意，比赛终将继续，也许这就是上天的安排，我成功的开了个好头，拿A成功，这就是我给大家分享的老A技能考核的经验，在此祝愿所有木屋出品的伙伴们都能早日拿A！加油！加油！
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