疫情之下,我家有个“宝贝”!


最近,壹方天地店生意不错,得到了很多伙伴的认可,我们很开心和自豪。不过,今天我想说的不是我们怎么做到的,我想聊聊我家的洗碗阿姨。



这段时间,店里只能做外卖,店长一天站炉、里面外边跑,伙伴们也打包、送餐、打电话,忙得不可开交,阿姨自然也不例外。


由于不做堂食,阿姨就加入我们,一起打包、送外卖,可爱的她让我萌生了写这篇文章的念头。



在壹方天地未招到洗碗阿姨时,不止店长愁,我们也愁,因为每次都是我们轮流洗。当时,我们就暗下决定:以后要是招到了,咱们得对她好一点。毕竟,洗碗这活儿不简单啊。


果不其然,6月份,阿姨来了我们家。阿姨叫曾学凤,江西人,今年45岁,一个看起来比较年轻、黑眼圈却是很重的女子。


阿姨虽说是长辈,但她毫无长辈的架势,一来二去的,就跟我们打成一片,如同龄人般相处。虽然阿姨有时候会唠唠叨叨,有时候又会和她顶嘴,但一点也不影响我们之间的工作默契。


阿姨业务能力很强,洗碗也是洗的最快的那个,周末忙时,她洗完了会帮忙收台,我们都对她佩服不已。



今年过年,阿姨没回去,选择了留在店里,她95年的儿子刚娶媳妇,花了一大笔钱,没什么积蓄了,就想多赚点钱帮补家里。


没想到,今年碰上了疫情,店里生意一落千丈,不仅是阿姨没挣到钱,连公司也忧心重重,亚历山大。


尽管自身有困难,当公司有难时,阿姨依然愿意用减薪的方式来减轻公司压力。在店里无法接堂食,只能外卖的情况下,阿姨也参与打包,从不会到会,从陌生到熟悉仅用了两天。我记得当营业额突破奖发到她手里时,她还很开心的说:“还有钱拿啊”。店长说:”只要努力干,天天有钱拿。”这使得阿姨越来越多干劲儿,啥事都喜欢抢着做。


阿姨做事很有责任心,总想把时间做好。有一次,有个外卖单只差肥牛,着急之下,她竟掉了一串,后厨重新补了一份。当时,她就觉得心疼,感觉浪费了大家的努力,念念叨叨着自己怎么这么不小心呢。


现在,无论是收档、打包,阿姨都游刃有余。阿姨有台小毛驴,还可以兼顾送外卖,她信心十足的跟我们说:“这附近我都很熟悉,我可以送。”当看到阿姨一个人打单、打包时,我有些安慰,甚至有些好笑,可曾想过,阿姨也可以充当主力。





休息的时候,阿姨提议做包子给大家吃,年轻人那做过呢,跃跃欲试的都想做。平生第一次包包子的我,顿时觉得有点蒙,还是阿姨一步一步教的呢。看到大家吃得这么开心,阿姨也是很满足。


在我们店,有太多的故事了,感觉总也说不完,希望疫情结束的时候,我们继续共同努力,为我们所在乎的一切奋斗!




餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/179447.html

(0)
上一篇 2020年2月28日 08:00
下一篇 2020年2月28日 08:25

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部