为梦想而奋斗!

好运街,多么令人遐想的名字,内心充满向往,希望能给自己带来好运,在加上朋友的洗脑工作下,就带着对烧烤的懵懂,和烧烤的向往就踏上开往帝都北京的火车。


懵懂少年的年纪,对烧烤撸串的认知没有那么广泛和开阔,只知道烧烤就应该,在路边,马扎凳,三五好友,光着膀子,撸着带有炭火味的肉串,尬着酒,第一次接触木屋烧烤的时候,刷新了我对烧烤的认识,原来烧烤还可以呀!自身对好奇的问题的探索,慢慢的去了解去探索,去求学与好知,开始我的木屋求学求知的旅程!



上班第一天,(有点超乎我想像),心中所想,从此开始对烤串有个亲密接触,让每位顾客都能吃到我烤的串,看着烤师娴熟的手法,撒料飘逸的动作,看着都好酷,多希望自己有一天也能做到,可第一天接触这个行业,被分到传菜的岗位。心有点凉,落差有点大,既来之则安之,先安顿下来,不能这样灰头土脸的回去,必须得坚持下去。


之前对这个传菜岗位只有所闻,没有亲身经历过,人难免有很多个第一次吗,勇于去挑战去尝试,坚持下来发现,这个岗位也是很重要的,它建立起楼面和出品的一个重要的桥梁。关键是每天跑来跑去的还能锻炼身体,虽然有时有点累,但累并快乐着!



在后来转到区域里去服务顾客,每天和顾客直接去的接触与沟通,每天和各种各样的人,沟通与交流,不断提升自己的语言能力,还能锻炼自己的情商,用心去服务总换来意想不到的收获!每天都付出的同时,你无意间,自己也得到了提升与锻炼。


最后有机会去出品间历练和学习,满足自己去烤串的好奇与向往,自己刚好有机会和烤串有个亲密的接触,刚开始好奇驱使着我,上炉去实践,面对那么多串串有点手忙脚乱,面对着高温的烤炉,脸上的汗水夹杂对烤炉的激情,在充满激情和挑战的情况下,每天虽然很辛苦,很累,但每天看到自己的技能每天都在提升,还是会很开心的,每天收获一点点,总有一天会硕果累累的,前一段的梦想发布会上,店经理要每个员工写出自己收入、旅游、感情等等梦想,我被木屋这种操作震撼了,他不仅仅只关心你的收入,而是多方位的在提升一个个普通人的综合情怀,就为这个,我觉得在这的一些累与痛都值得了!



2019已经走过,希望在2020年的第一个月能画上一个完美的句号。


时光匆匆的脚步,更迭着四季的风景。一场初冬的雪,覆盖了秋天来过的痕迹。送走了收获满满的2019,迎来2020年的第一个月,一个新的开始!带着新的目标与想法去奋斗。




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