木屋生存的“四大法宝”



扛得住压力



应该就是每个门店和员工PK的压力吧,怎么说呢,我们一个一个来讲。

第一点就是各门店的ABC评比,能让员工自己明白一定要按照公司规定的制度来操作,可以更好但是不能压线,这个ABC评比也让我自己明白一定要努力,一定要按照公司的制度来做好每一件事情,不能这整家店因为我一个人而被评为“C”级门店。


第二点员工PK的压力,我本人没什么学历,过来木屋烧烤工作,我只是一个普通员工,如果我不努力我只会被比我优秀的人比下去,门店也有ABC评比,因为我不想拿“C”级员工,所以这就是我的压力。


图/网络


只要你扛得住压力,压力就会转换成你的动力。





耐得住寂寞



台湾著名作家刘墉曾经说过,年轻人要过一段“潜水艇”似的生活,先短暂隐形,找寻目标,耐住寂寞,积蓄能量,日后方能毫无所惧,成功地“浮出水面”。


这句话的意思我是从我的前厅主管“喜哥”身上发现的,我记得有一天,我收完档,然后在桌上玩了一会手机,其余的小伙伴已经下班了,我看到了喜哥还对着电脑在做PPT。我开玩笑的说:喜哥,你寂寞嘛,需要我的陪伴嘛,喜哥说,不用啦,你也辛苦了,早点回去睡觉啦,我再问喜哥:你在这么大的一家店里就你一个人不孤独嘛。喜哥讲了一句话“习惯了”那时候我就想到耐得住寂寞是什么意思了。





经得起诱惑



这句话在我刚进木屋听到这句话的时候我想了很久,在木屋烧烤这个品牌这个平台里,会有哪一家餐饮公司比木屋烧烤优秀呢,时间很快快两个月过去了,我明白了,其实在这个世界上有很多诱惑的,比如来自金钱的诱惑,其实这个也是最主要的,大家都明白工作是为了什么,所以这句话对于每个人来说都是一种诱惑。


图/网络


只要经得起诱惑,踏踏实实的做,是金子总会发光!




受得了委屈



这句话会在楼面完完全全的体现出来,为什么这样说呢,当你全心全意的服务每一位顾客的时候顾客并不讨好怎么办,顾客还对于你的服务不满意怎么办,顾客会影响你自己的心情,你就得受得了委屈,如果你受不了你这一整天的心情就会没心情上班工作。所以说想来凡是能成大事的,必定先受了很多委屈。


当你受得了委屈了,你的心境就会越来越大,不会因为一件事情或者一位顾客而让你的心情不好也能笑着面对了。


最后送给大家一首《孟子·告子下》里的诗:

《生于忧患,死于安乐》
故天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,曾益其所不能。



餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/180512.html

(0)
上一篇 2019年10月7日 07:40
下一篇 2019年10月7日 09:27

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部