4层楼高的木屋广告，
够不够气派，
够不够抢眼，
几百米开外就能看到木屋巨型广告，
你们知道这是哪家的广告吗？
这家店就是观澜湖MH店，
坐落在大型购物中心内，
这里聚集众多餐饮大牌，
海底捞、胡桃里、喜茶、九毛九等，
当然少不了我们木屋烧烤。
总占地500多平，
内场+外场共有150多个席位，
观澜湖MH店今年6月8日开业。
观澜湖说远不远（再远也在深圳市内），
说近不近（离市中心30公里左右）。
小编过去一趟也花了不少时间，
不过能看到这么漂亮的mall店，
兴奋让我忘记路上的劳累。
开业3天从早上10点忙到凌晨3点，
木粉盛情难却，
排位屏幕上显示等待300桌，
仍然有木粉要拿号，
不吃上不罢休！
这就是品牌的影响力，
开到哪，都有众多木粉支持！
开业至今2个多月，
在伙伴们的共同努力下，
获得不错的成绩。
食品安全量化A级
7月份荣获食品安全量化等级（A级单位），
环境卫生食品安全一级棒！
喜悦的背后意味着更高标准的要求，
更大的责任与担当。
破纪录的势头停不下来
7月份在所有伙伴的努力下，
营业额破百万，
单月四度刷新日营业额最高记录，
在门店PK中获胜赢得1W+的奖金，
实现饮料水果自由！
让顾客吃过都说好
大众点评由6月份的3.5星，
进步到7月的4星，
顾客口碑逐步提升，
店经理也定了个目标：
8月份要到4.5星，
9月份要跻身到5星门店行列中！
干杯活动嗨翻全场
想要气氛嗨起来，
怎么少得了我们的干杯活动呢？
七月份上干杯活动，
顾客猜拳赢啤酒，
抽霸王餐，
整个外场气氛瞬间热闹起来，
干杯，每一天都值得庆祝！
伙伴好才是真的好
门店做得好，
伙伴付出少不了，
这里工作氛围超级棒，
各司其职，团结一心，
给顾客提供最好吃的烤串，
用最好的服务让顾客吃得开心。
楼面一个金牌服务员，
下班后主动学习出品技能，
目标是多学技能拿下老A，
要做木屋的“金牌服务员+老A”第一人！
店经理邹时涛和他们说：
不怕你们好学多问，
就怕你们不愿意学。
观澜湖MH店学习气氛很不错！
下阶段如何进步和突破？
店经理涛哥说道：
MALL店上客较为集中（消费主要在晚上），
下一阶段好好开发中午与夜宵的客源，
增加客数和提高翻台率。
不过最重要的还是保持出品的质量，
好吃第一是核心。
作为一家新店，
现在只是观澜湖MH店的开始，
保持住现在的势头，
拿到更好的成绩，
未来更是要不断突破！
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