此刻,我们应该闭上双眼,用心去聆听,
因为明天我们将要看的更远。
学会这12个手机拍美食的方法,让你的顾客一半来自朋友圈!
两个不出错的构图
构图种类千千万
先记住这两个就能基本荡平朋友圈了
· 全构图 ·
全构图说白了就是把桌子上的全部菜品都收进相机,尤其是聚餐的时候,满满一桌美食别提多有食欲了。
在全构图手法中,无论是俯拍还是侧拍,第一要注意手机镜头得平行于桌面,第二是把食物打散,不整齐、有角度的摆放方法才更好看。
▲ 和合谷的“八碗饭”
·三角形构图 ·
将食物摆放呈稳定的三角形关系,能很容易达到画面的平衡,进而让整个画面活起来,这个方法拍摄,要注意画面重心,主次分明才能带来艺术美感。
▲ 仔皇煲的极奢鳗鱼煲
三个常用角度
学会了构图
还得有角度加持
不然歪歪扭扭
依然是废片一张
· 45度侧拍 ·
我们都知道斜上45度能拍出美照,而斜下45度去拍摄美食一样很美!非常适用于单盘美食的拍摄,特别能突出主体,还有前后远近的纵深感,使美食变得更可口哦~
▲ 权金城的烤牛肉石锅拌饭
· 90度立拍 ·
90度立拍0难度,随便用手拿起来就能呈现出奇好的效果,比较适合小食、雪糕、饮料这类便携小吃。
找个背景好看的墙或是美丽的街景,稍稍倾斜手里的食物,拿起手机就可开拍啦。
▲ 手持立拍
· 180度俯拍 ·
既然决定要俯拍了,就一定要让自己的手机有一定的高度,而且要保证收进去的画面和镜头保持平行。
这类需要俯拍的食物,要么是美到像艺术品一样的单盘食物,要么就多到爆炸,不仅容易造成视觉上的震撼,还能让画面更有张力。
▲ 仔皇煲的新品芝士培根煲
三种唾手可得的道具
好看的道具拍摄
绝对能为画面大大地加分
但一说到道具
好像只存在于商业摄影棚中
其实不是
桌上的花瓶、日常的口红太阳镜
都能让意境变得更高级
·餐具·
最便捷的道具便是桌子上的餐具了,每桌必备的胡椒研磨瓶、精美水杯、刀叉碗筷等都能消灭照片的空旷感。
· 便携小物 ·
随便就能翻出好多道具,精美的钥匙扣、小巧的口红等都很有用;花瓶、摆件、餐布之类的东西也是唾手可得的法宝。
· 食材 ·
其实还没经过烹调的食材也是能进入镜头的好道具,做川味美食的时候,别忘在桌布上洒几颗干辣椒;在大鱼大肉的盘子旁,摆上玉米或胡萝卜,也是丰富画面颜色的好办法。
四种修图神器APP
· Foodie ·
Foodie是一款专为美食而生的app,操作简洁、滤镜多样,三秒就能让食物焕然新生~
· 黄油相机 ·
这款相机非常文艺,除了基本的滤镜外,还可以加一些漂亮、清新的字体,适合文艺青年的style。
· MOLDIV·
这款软件适合拿来拼图,比如ins风最流行的九宫格和六宫格图片,用它来拼可以保留原画质。
· VSCO ·
VSCO是市面上评价最高的修图软件之一,因为它已经完全超越了简单的滤镜功能,拥有基础、完备的修图功能,可以让摄影技术更上一层楼哟。
怎么样?从构图到角度到道具,再到修图工具,是不是每一个都简单易操作呢?好好拍你家的菜,让你的顾客从朋友圈来吧!
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本文来源:百福饭局、职业餐饮网
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