在木屋,我永远忘不了的人!

我是来自木屋烧烤霍营店的一位“问题”少年,我叫孙万通

老话说得好,三人行,必有我师焉。在木屋,我算是真真正正认识到了这句话。

刚来霍营店的时候,我是属于那种超级腼腆的一个男孩纸。怎么说呢,刚来的时候,我跟店里的小伙伴谁也不熟悉,甚至小伙伴们不跟我说话时,我是属于那种闷头干活不吭声的那种。我一直想,干好自己的就行了,关系都随缘吧。但是,几天后,我才发现小伙伴们是真的热情呐,我的腼腆在他们的热情里马上就溶解了。可以说,从我衣食住行上,他们能帮就帮,工作上也手把手,细心的教会了每一个步骤。

下面,我说下我印象深刻的几件事。

刚来第一天,填完简历,康哥带我去宿舍。得知我并没带被子、洗漱用品,刚下了班的他饭没吃,也没休息,带着我走了很远去一家超市买生活用品,他还请我吃了饭,当晚就在宿舍住下了。其实我本来的想法是在网上买东西,先随便找一个宾馆住着 ,等货到了再去住宿舍。这是我从木屋感受到的第一份热情,也感受到了木屋员工的效率之高。

之后,我开始了上班的坎坷之路。我先去出菜口学习,这里就不得不提下楼面班组长雨哥(朱思雨)。刚开始工作的那天,她打单,我传菜,第一眼看到她,她冷着脸,感觉凶巴巴的,给我一种拒人千里之外的样子。接触之后,我发现她外冷内热,她耐心教会我传菜的流程。另外,她还很细心,她似乎知道我的小胳膊小腿的实力,中途不止一次说累了就去休息一会。哇,天啊,她是怎么知道我内心的想法的!

慢慢的,我通过了传菜的考试,管理者开始安排我去区域学习。跟传菜不同的是,区域服务跟顾客之间的沟通更加的多,然后问题就又来了。平常客人点单、复单倒没什么,但客诉一出现,我就脑子就一片空白,每次都要请外援。

终于有一天,这个隐患爆发了。有次人手不足,我忙到飞起,结果在给客人下单的时候,临时遇到另外一桌客人需要服务,之后就把下单这个事情忘记了。客人开始催菜,我才发现自己并没有下单,当时已经过了20多分钟,这时下单肯定不符合三大承诺中30分钟未上的菜品免费赠送的条件。客人发现后,刹那间情绪爆发,而我只能硬着头皮的挨骂。老柯发现这边异常后,让我去外面整理情绪,他来处理这件事。当时,我心态就崩了,到店外整理情绪的时候,罗哥(督导)不知道怎么知道了这件事情,坐在旁边安慰我。我依然记得罗哥说的话,他说每个人都有犯错的时候,不要为一时的错误就跌倒,他也分享了自己的经历,让我学习到了人跌倒了要学会站起来,要学会正视自己的错误。罗哥,谢谢你。

还有一个不得不提的人是晋哥(王晋)。他是我在霍营店的师傅,也是让我成长最多的一位。打单的一些技巧,传菜人员的合理运用,区域主动服务客人的方法,门迎口把控带客的节奏感,主持猜拳活动注意事项,他都手把手教我,让我成长很快。每次搞活动,我觉得师傅真的是全场的MVP,是最耀眼的那个仔!

在霍营店,除了师傅,莎姐(郭伟莎)也让我感动。有一次收档时,我拖地把一个区域弄的全都是泡沫,最后莎姐又重新拖了一遍。

在木屋,我感受到了家人的感觉,只有家人才会这样无条件的容忍,不厌其烦的教导。

谢谢你们!

-END-

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