从抗拒到热爱,到底经历了什么?

我叫谭炜根,大家喜欢叫我老头,其实我不老也是90后一名,但有点尴尬的是我们店90%的小伙伴都是97、98、00后,作为年长几年的90后很自然成了老头。

2018年3月份我和我老表来到木屋,那时候对服务员这份工作有点抗拒,但因为家里的一直要求我做一份我不喜欢的工作,我只能走出来,并告诉自己只做两个月过渡一下。

在试工第一天我在楼面收桌子,那时候主管和我说跟着别人做就行。我收了几张桌感觉好简单,有时候桌都不够我收,因为我上瘾了。

但因为近距离接触顾客,我有点放不开,客人叫的时候我就像一个木头杵在那里,那时候我心想,快点、快点给桌子让我收。后来前厅主管和我沟通,说你收桌的速度席间都不用兼职,但我想你会有更好的发展,但前提你要放开你自己,把顾客当成你丈母娘来为他服务,把你热情阳光一面展示出来。

我入职于海珠润政店,那时候店长林军,我们都叫军哥,一天他突然对我说转我做储干。储干?我当时第一个疑问就是,自己吊儿郎当的性格是否能胜任?我还自问自己,我来这里只是打算做几个月就回家没打算长做,但对于军哥的认真我默默点头了,在工作时候我要比别人更勤劳,对于标准我要比别人更高,这就是我点头后对自己的要求。

时间长了,我发觉喜欢上这个店长(不是基友那种),军哥对员工那是没得说的,他做事奖罚分明、对事不对人、 执行力强。我以前是一个急性子的人,但军哥有次开导并总结我的缺点并教导我如何沟通,直到现在还是受益良多。在学习这方面也是思想前卫,因为军哥知道,天下不靠一个人打出来的,所以对我们学习也是操碎了心。

每次参加任何培训,都会回来第一时间给我们分享。例如5S、A3报告,哪怕我们都是小白,他依然耐心解答我们的每一个疑问。

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特别是A3报告,那时候前厅、厨师长、组长、储干和有意愿学习的小伙伴每天忙完工作剩下时间就是弄懂A3报告的工具,二八、5W、鱼骨图、Smart,那时候的学习气氛就如读书时候考前冲刺, 大半年在军哥的带领下我找到了学习的乐趣。

18年10月喜悦天地开店,我有幸调去新店,那时候我就给自己定了个目标,我要在未来一年当上前厅。

现在正是我奔向这个目标的路上,总而言之,感谢在我前进的路上帮助过我的人,是你们让我成为了更好的我!

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