大家好，我是北京武圣路的一名木屋人，今天我要介绍的是我们店的厨师长，也是我的师傅。他的名字叫程强强，28岁，个子不算很高，脸胖嘟嘟的，整个身材是非常圆润的，给人一种平易近人的感觉。
他算是我烧烤职业生涯的引路人，刚来武圣路店，店长就安排他带我，他对我的要求非常高，也印证了那句话“名师出高徒”。
我来木屋之前从事中餐行业，进入之后先在中餐简单学习后。师父找到我交流后让我去烧烤学习。刚开始，自己以为很简单不就是烤串嘛，烤出来就行，真正学起来才知道不简单。师父手把手交我怎么摆串、在什么情况翻、烤到什么时候可以撒料、撒料的标准姿势和加料的顺序、放什么酱，他都在旁边指点。就这样，我开始我在木屋烧烤的学习之旅，通过自己不厌其烦练习和师父的指点，我成了烧烤助理。今年年初我通岗了，之后，我5月考过公司老B认证，6月成了老A，这些都有师傅的功劳。
我一直以为师傅从事的是餐饮行业，毕竟技能那么好，但是，从一次偶然的聊天中，我了解到，师傅以前是从事建筑行业的，后来转行来到了木屋。俗话说的好“隔行如隔山”，很佩服师傅这种意志。师傅说，刚来木屋时，什么都不懂，当时很是焦虑，甚至有好几次都想放弃，但是他不能放弃，因为当时他刚当上爸爸，为了孩子的将来，说什么都要坚持。另外，他始终坚信“三百六十行，行行出状元”“，他一定会做出成绩的。正是这种坚定的信念，师傅从原来的“一窍不通”成了老A。
记得过年那会，回家的人多，师父连续2月都只休息一天。每天上晚班，他都提前2小时来，最晚一个走。我问师父，你这样每天上十几小时不累吗？他回答累，但是现在特殊时候，店里的安全和营运第一，作为一个管理者，你要以身作则，稳住大家的过年回家心情。
在木屋，我不仅见证了师傅的专业技能，还见证了师傅的一片孝心。在2018年年底，师傅的媳妇、孩子还有老母亲一起来北京过年。来首都，吃美食自然是少不了的，师傅的家不在公司附近，但是几次都看到师傅带着一家老小“不远万里”来到我们店里来吃。我很好奇，就问，师傅，北京城这么多美食，你们家附近应该美食也不少吧，为什么还专门跑到木屋来？师傅说，第一，其他美食店的味道，我不敢保证，但是咱们木屋的味道那绝对是没得挑的，绝对正宗；第二，现在在外面就餐，卫生是很重要的，我在木屋工作，我了解木屋的卫生，卫生是有保证的。师傅每次带着一家老小来店里就餐，点的餐都是母亲爱吃的，师傅真的很孝顺。
师傅，你是我的榜样，谢谢你！
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