在木屋，每一天都值得庆祝！

犹记得小时候，爸爸带我去撸串，路边摊，尘土飞扬人声鼎沸，老板熟练的用手，一会儿搭煤，一会儿收钱，一会儿取签子。烤串都是黑乎乎的，一股调料味。烧烤盘子套个塑料袋，从来不洗，签字也是重复利用。

所以，我对烧烤的最初印象一直就是脏兮兮的。直到遇到了木屋。

第一次进去木屋烧烤的时候，被整洁卫生的环境惊艳到了，店里没有一点油烟味儿，却能做到明厨亮灶。烤出来的串串也是黄澄澄金灿灿的，色泽十分诱人。

我的上一份工作做的是商场的运营管理，由于那个商场二楼是个美食城，那些商家接触了一年也对餐饮产生了极大的兴趣，所以在离职后就一直留意餐饮行业的职位。一次偶然的机会看到BOSS直聘上木屋发出的招聘储干的信息，便毫不犹豫得把自己的简历发过去了，很快便收到了面试邀请。因为行业跨度比较大面试过程中还是有点小紧张的，毕竟做餐饮这行累得不是一点半点（PS：大学的时候读的专业是IOS软件开发，所以2016年出来做的工作也是软件编程这块的，自己也创业做过软件工作室，由于种种原因没能把工作室坚持下去）。好在面试结束后人资部伙伴就给我发了面试通过和试工的通知，2019年3月15日，我被分配在五和店为期两天的试工，说来也巧五和店就在我当时住的隔壁，真是和木屋很有缘呀，哈哈。

刚入职被分配到了楼面开始学习，开始时确实有点不太习惯，做服务行业首先就得克服自己心里这关，放下自己的面子，调整好自己的服务态度，打心眼里去认可这个行业，这样才能把事做好。

工作过程中我们要学习各个岗位的服务标准流程，店里的管理组对我们的培训也是非常的上心，抓住各个细节各个服务标准，严格按照公司的标准执行规章制度进行相应的奖惩。细节决定成败，餐饮行业更是如此。

上个月开始了出品学习，新人刚进出品间那肯定是调料罐的流程走一波啦，足足洗了一个多月的调料罐，每天都是洗到清晨的第一缕阳光出来以后再下班，久而久之被小伙伴们调侃为“罐哥”，现在回想起来自己的毅力真是惊人。并不是而是因为调料罐真的需要洗那么久，而是进入出品间后才发现出品的小伙伴们真的不容易，每天顶着四五十度的高温完成出品的工作真的不容易，所以每天收挡后自己都把各项物品都码放整齐，再把出品间的各个卫生死角检查清扫一遍，为第二天出品的小伙伴工作提供一个良好的工作环境，提高出品的运营效率！

前不久有幸参加了公司举办的组长/储干培训会，培训会上有许多的问答加分环节，第一名的小组可以给门店加一分的奖励，参加会议的都是各门店的佼佼者，竞争相当的激烈。

在这次培训会中各位讲师为我们讲解了门店中的日常营运中的各项知识干货如：预估申货、员工排班、值班管理、门店安全、食品安全、会议管理、运营评估 等等。

我与我们组的小伙伴们都积极踊跃的回答问题，一个人可以走的很快，但是一群人能走得很远。在这个小团队里每个人都有自己的特长的地方，通过互相的配合，最终在两次培训会上都取得了第一名的成绩。

通过这次培训，对公司的组织架构及运营流程和门店的日常管理都有了更深入的了解，受益匪浅，期待下次还能参加这样的培训会。

有人说：社会是一个大舞台，看谁更精彩；还有人说：竞争是一套有氧健身操，能舒筋活络，谱写跳动的脉搏；我想说，木屋优秀的企业文化、独特的核心竞争力成就了木屋近年来的快速发展，成为烧烤界的扛把子。

不骄不傲

不卑不亢

脚踏实地

一步一个脚印

百城千店，有我一份。