2019.5
4月份，北京分公司重磅推出了第一届撸串节——《深夜食堂》。 “猜拳赢酒”和“霸王餐”这两大主菜也横空出世。
“猜拳赢酒”很容易理解，吃霸王餐？会不会被打？好吧，省点口水，直接上图。
看完之后，是不是感觉到有点小确幸，还有些小激动？不急，先看看大伙怎么玩的，过过眼瘾。
上班时间慎看哦，笑声不好控制
吃得开心，玩得过瘾，两大主菜一推出就备受欢迎。当然，权威的裁判还是顾客。那么，让我们一起来看看“上帝们”怎么说的吧。
不得不说，木粉们很有才，连留个言都能写成篇文章。能把菜品描述得让人流口水，不用官方鉴定，老周也知道这肯定是资深吃货，至少，也是骨灰级木粉了。当然，有些木粉比较含蓄，一个“爽”字就道尽心声。如果非要加个字，那就是“最爽”了，顺便还点个“特别赞”。
炎热的夏天，享受下冰爽的啤酒+撸串，简直完美。何况，如今还有了“猜拳赢酒”和“霸王餐”这两大主菜，顾客的体验几何级倍增。吃好、喝好，更重要的是大家欢聚一起，享受美好时光。很多木粉甚至称木屋为“撸串圣地”，是让人欢聚的中转站。一周不打一次卡，心里都怪想念的。
“深夜食堂”推出后，顾客体验提高，北京很多门店的业绩也是蹭蹭上升。就拿牡丹园店来说，4月份的营业额比3月份上升10%。5月前十天22:00之后的营业额比4月同时间段上升32.04%。大众点评上升了0.2，顾客人数也是显著提高。效果杠杠的！
有些人会疑惑：很多烧烤店都有啤酒+撸串啊，为啥偏偏木屋的吸引力特别大、效果那么好？
确实，很多商家看到我们木屋人气爆棚，也跟着学。可事实证明，我们木屋依然是妥妥的卖家秀，模仿者则成了买家秀。这么多年，我们一直被模仿，从未被超越。
同样的酒，同样的优惠活动，为啥配上木屋的烤串就不一样了呢？
很多商家只看到了表面，跟着学干杯、学猜拳、学“霸王餐”，可惜，他们不明白我们木屋干杯背后的涵义。企业不同，服务、环境、菜品肯定也有区别，但根本的还是企业文化的差异。
任何一家大企业都有它独特的文化。在这里，拿华为举个例子。华为的“狼性文化”广为人知。有这样一则小故事。一位日本专家第一天入职华为，曾无比严肃地说：“声明一下，我是个工作狂，经常加班。所以在和大家共事的时候，会占用大家大量非工作时间，请大家配合我的工作！”说完深鞠一躬。三个月后，日本专家辞职了，离开的时候说了一句话：“你们这样加班，是不人道的！”
华为凭借它的“狼性文化”成功了，其他人想学也并不容易。那么，我们木屋的文化是什么呢？“非木屋不烧烤”、“不嗨不青春”、“干杯，每一天都值得庆祝”这三句话是所有木屋人所崇尚的。我们干杯，是因为我们相信每一天都是美好的，值得庆祝；我们干杯，是因为我们欢聚一起，共享美好时光。所有顾客来到木屋，首先就能看到大大的字牌“干杯，每一天都值得庆祝”。
一些商家不懂干杯的意义，只是照葫芦画瓢，怎么会有效果呢？
猜拳活动也好，霸王餐活动也罢，我们是让所有人享受欢聚时光。大家可以享受体验式消费，可以跟朋友、我们的伙伴互动，生理和精神上都有愉悦的感受。同时，把我们木屋人“干杯，每一天都值得庆祝”的生活态度传递给每位顾客，这也是我们的使命。
美好是可以传递的，顾客体验好了，自然喜欢来木屋。前边，老周就列举了木粉们对木屋的喜爱，对猜拳赢酒、霸王餐等活动的赞美，他们都找到了宾至如归的感觉。再看看这些元老级、骨灰级木粉们的留言，在他们心里，木屋不仅仅是个撸串的地方，是欢聚时光的地方，更是一种积极的生活态度。
工作烦了？加班累了？没事，没什么是一顿烧烤解决不了的问题，有，那就两顿。
生活压抑？家庭压力大？喝着啤酒，聊着大天，吃着烧烤，立马给人化身大侠，行走江湖的感觉。这种自由的感觉，真特么爽！
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顾客愿意选择我们木屋，除了好吃，更重要的是他们认同了我们的文化。没有干杯文化做支撑，所谓的优惠活动都成了无根之木，无源之水，效果自然大打折扣。
好啦，最后，老周透露个好消息。5月中旬，北京分公司将推出《深夜食堂》升级版。到时，奖励会更多，霸王餐免单金额也会创新高哦。让我们拭目以待，也将“干杯，每一天都值得庆祝”这份美好的生活态度传递给更多的人。
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