烧烤炉摆上桌，让顾客体验自己动手的乐趣！
—《餐饮时报》报道
众所周知，山东人喜欢吃烤串，但是平时外出就餐时，餐厅大都是将烤好的烤串放在一个托盘中呈现给顾客，今天《餐饮时报》给大家说个有意思的互动体验：将烧烤桶放到餐桌上，让顾客自己动手！
首先，《餐饮时报》要说明的是，这个烧烤桶不适合以烧烤为主的餐厅，因为它体积较小，放在餐桌上也不碍事，所以适合以烧烤为辅经营的餐厅，目的就是带给顾客自己动手烤制的乐趣!
《餐饮时报》记者体验了之后，总结了以下4点优势——
1.操作简单，谁都会
首先将腌制好的烤串依次放入烤炉的卡槽内，按动电源开关，机器自动开始工作，无需手动，非常方便！《餐饮时报》给它取了个名字——傻瓜式烧烤炉，因为谁都能操作，一看就会。
2.烤制时间短：一炉5分钟搞定
在餐桌上大快朵颐其他的菜品的同时，烧烤炉自动烤制，完全不需要特别看管，时间到有铃声提醒，烤制一炉只要5分钟就好！
3.口味可自行DIY
放在烧烤炉里的烤串，选择是多种多样的，可以是玉米、烤肉或者蔬菜，唯一需要注意的一点就是，烤串的直径不要超过6厘米，以免妨碍烤炉转动。烤串烤好之后，顾客可以依据个人喜好，往烤串上刷上不同的调料！
4.烧烤的香味可以进一步促进消费
现在，各个餐厅都注重体验式营销，这个烧烤炉的好处一是可以让顾客亲自动手烤串，操作方便，又让顾客觉得特别省心。以烧烤为辅的餐厅，或许原来卖的烤串的量是一定的，但是这个烧烤炉一上桌，光是边烤边溢出的香味，就足以拉动店内消费额。
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