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【食·报】伊利收购内蒙一家矿泉水公司；安佳与大英博物馆推出联名定制款中秋礼盒……

食评方 • • 餐饮资讯 • 阅读 2

近日，食品圈发生了哪些事？

1.欧洲无醇饮料市场每年增长10%

2.可口可乐&杏花楼联名款月饼礼盒登陆苏宁
3.蒙牛与中鼎牧业成立合资公司
4.双塔食品计划推出“人造肉”月饼
5.恒天然发内部信，年收入过10万纽元的员工今年不加薪
6.安佳与大英博物馆推出联名定制款中秋礼盒
7.大白兔×GODIVA 冰淇淋9月2日首发
8.味全利用AI预测销售和识别货架图像
9.可口可乐韩国任命首位女CEO
10.伊利收购内蒙一家矿泉水公司
11.快消品市场年度增速达5.4%

1

欧洲无醇饮料市场每年增长10%

Zenith Global发布的一份关于欧洲无醇饮料的最新报告预测，未来5年，无醇饮料的销量将以每年近10%的速度增长。Zenith Global估计，2018年欧洲无醇饮料市场规模将达到59亿欧元，这将使2023年无醇饮料市场的价值达到93亿欧元。
Zenith全球主席Richard Hall说:“英国预计将以每年30%的速度实现最高的增长率，但德国应该是第一个在2023年无醇饮料销量达到10亿升的国家。”

2

可口可乐&杏花楼联名款月饼礼盒登陆苏宁

据中国食品网近日消息，苏宁超市上线由杏花楼和可口可乐推出的联名款月饼礼盒，以膳食纤维为共同的健康卖点。据了解,这款礼盒中“纤维+”汽水每罐有5克膳食纤维,可以满足人体每天30%的纤维需求，而杏花楼开发的纤维月饼，由杏花楼第五代月饼传承人带领团队共同研发，膳食纤维含量达6%。

3

蒙牛与中鼎牧业成立合资公司
近日，中鼎牧业总裁孙国强出席东方经济论坛分会时透露，公司已经与中粮蒙牛签署合作协议，成立合资公司共同推动牡丹江乳制品加工厂建设，承接中鼎在俄牧场回运的全部生鲜乳。
蒙牛集团助理副总裁赵杰军则介绍道，牡丹江加工厂的加工量首期要达到每天500吨，最终3年内要达到每天1200-1500吨，即每年接近50万吨；届时蒙牛每年将采购中鼎牧业在俄罗斯种植的饲草料100万吨。
“中鼎牧业所有种植的东西都会卖给我，所有养殖的牛奶，不管国内还是国外，都会卖给我。相互间交易量3年后会达到10亿美金左右：100万吨种植饲草料接近30亿人民币，牛奶大致50万吨，接近20亿人民币，我们还有其他的一些贸易。”赵杰军这样说。

4

双塔食品计划推出“人造肉”月饼
9月4日晚间，双塔食品公告称，计划推出“人造肉”豌豆蛋白素肉月饼，同时还研发出了豌豆蛋白素肉馅料部分产品。
双塔食品强调，上述产品属于新开发产品，市场对新产品的接受程度和销售情况仍待观察。此外，公司还准备与珍肉（北京）食品科技有限公司签署战略合作框架协议，双方决定在植物蛋白肉项目领域深入合作。双塔食品表示，“公司利用其在豌豆蛋白行业中的龙头地位，珍肉利用其客户资源及业务优势，在符合国家法律、法规和监管政策的前提下，开展各项合作”。

5

恒天然发内部信，年收入过10万纽元的员工今年不加薪
据路透社消息，恒天然在致员工的电子邮件表示，年收入超过10万新西兰元的员工今年不会加薪，涉及约7000名员工；而收入低于10万新西兰元的员工不会受到影响。同时，基于销售和今年短期激励措施的奖金将不会发放。恒天然表示，将努力复苏业务，恢复业绩。

6

安佳与大英博物馆推出联名定制款中秋礼盒

据恒天然近日消息，安佳与大英博物馆推出联名定制款中秋礼盒，内含2份安佳脱脂奶，6份月饼。其中，月饼由安佳和老字号沈大成合作推出，口味有金沙芝士月饼、老干妈芝士月饼以及巧克力芝士月饼。

7

大白兔×GODIVA 冰淇淋9月2日首发

9月2日，大白兔和GODIVA歌帝梵合作推出的三款冰品在上海来福士广场的快闪店中首发，三款产品分别为：GODIVA大白兔冰淇淋（售价55元）、GODIVA大白兔双色冰淇淋 （售价55元）和GODIVA大白兔冰莹（售价50元）。此外，GODIVA大白兔上海快闪店还将售卖大白兔周边产品及不同口味的大白兔奶糖。接下来，该快闪店还将杭州、北京、成都、西安等城市陆续亮相。

8

味全利用AI预测销售和识别货架图像
第一财经近日消息，味全公司最近正在尝试用人工智能（AI）技术来做销售预测与货架图像识别。据味全CIO魏嘉德介绍，利用AI的深度学习模型来自动建模、自动设定参数，再结合AI图像识别，就能够把大量商品在货架所处的位置、价格、竞品促销情况，甚至是每排货架不同摆放位置的销售效率等信息自动采集回来，并作出相应的分析。在此基础上进行策略的调整和执行，令味全对商品销售预测的准确率能提高70%至80%。后端的生产采购也相应变得更为精准。

9

可口可乐韩国任命首位女CEO

据外媒近日消息，可口可乐韩国将任命Choi Su-Chong为首席执行官，这也是可口可乐韩国史上的第一位女CEO。据介绍，Choi Su-Chong于2006年加入可口可乐韩国，担任雪碧和芬达的品牌经理。更早前，她曾任职于玛氏箭牌韩国和三星美国，也曾与可口可乐香港、台湾及蒙古合作。

10

伊利收购内蒙一家矿泉水公司
日前，伊利旗下新增了一家名为阿尔山伊利天然矿泉饮品有限责任公司（以下简称“阿尔山伊利天然矿泉”）的全资子公司，其经营范围包括矿泉水、饮用水生产和销售等。
资料显示，阿尔山伊利天然矿泉曾用名为阿尔山市水知道矿泉水有限公司。后者成立于2014年3月，之前大股东为内蒙古水知道饮品有限公司。

内蒙古水知道饮品有限公司官方网站则显示，这是一家集矿泉水生产、销售、酒店经营管理为一体的大型综合性企业。该公司于2014年在“中国三大黄金水源地”之一的阿尔山市白狼镇投资2.9亿元人民币，并于2016年建成年产20万吨规模、占地面积53333平方米的天然矿泉水项目。

此外，工商资料显示，阿尔山伊利天然矿泉拥有以下注册商标，包括“圣泉”、“绿源”等。也许，今后推出的产品品牌，会有它们的一席之地。

11

快消品市场年度增速达5.4%
市场研究公司央视市场研究（CTR）近日发布的《中国消费市场趋势报告》显示，截至上半年，中国快速消费品市场年度增速达到5.4%，相对2018年呈现稳健增长的态势。
CTR分析称，一方面，国内快消品市场冷暖不均，高端化持续，品牌竞争白热化；另一方面，宏观经济的放缓和人口红利的消失，为实体零售带来严峻的挑战，但也带来更多局部繁荣的机会。例如包装坚果、碳酸饮料和高颜值新口味口香糖，上半年销量同比增长了19%、8%和17%。
值得关注的是，社交平台和内容的结合颠覆了以搜索为主的购物逻辑，让消费者更容易“种草”。据统计，微信渠道食品饮料渗透率达14%，微信渠道对食品饮料销售增长贡献由2017年的6%升至2018年的16%，社交电商、网红直播、社交媒体成为快消品销售的新途径。
但同期CTR发布的《中国广告营销趋势报告》显示，上半年中国广告市场同比下滑8.8%，达到近四年来的最低点。互联网行业从爆发式增长步入下半场，市场不确定性增加，头部互联网企业减投，快消品品牌需要不断捕捉消费者新的关注点。
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