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火爆京城的湖北菜馆，设计朴素但又文艺！

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说起土家族文化，人们常用“丰富”二字来形容，而美食也是其代表之一。而在北京，便有这样一家土家文化特色餐厅「尼岔」，一经开业，不久就成为了北京大众点评湖北菜中的排行榜第一。


北京·尼岔

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餐厅所处地点比较特殊，位于一个小胡同里，平时较为容易让人忽略，而红砖外立面，使其在周遭灰色建筑群中让人眼前一亮，却又不显突兀。


外立面使用镂空拼花缓和白天太阳光直射，到了夜晚，室内灯光透出孔洞，形成别样的情调~



入口的钢制隔断内退了一米成为天然的等候区，绿植装饰其间，感觉让排队时的焦躁感也减少了一分。


室内空间的内墙和地板仍然利用大量红砖，保持朴实无华的土家风格。



墙壁上半部分使用水泥覆盖遮掩电线走线的痕迹，并且增强反光，提高室内亮度。


墙体水泥走势呈曲线形不规则涂抹，反而让整个空间更为灵动活跃。


吧台区利用楼梯形成的空间，位于餐厅中央，方便埋单结账。


墙壁上的装饰抽象画根据土家服饰特点创作，摆放在其中，颇有种进入红砖美术馆的迷之感受。



空间中装饰土家族特有的织锦，十分漂亮，也为空间整体增添了一份亮色，


两个包间分别用不同颜色装饰，清新自然。中部大型开窗又提供了通风及风景。



另外，餐厅拥有一个露台，顾客可以坐在这里，一边看着热闹的街景，一边享受美食。


尼岔餐厅的菜色不多，专注正宗土家特色菜，反而赢得了消费者的青睐。





来源：餐饮视界，via：彦文建筑（侵删）图：田炳珉（侵删），文：餐谋长品牌策划/阿政


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