双味和牛粒
核心亮点
上海名雍汇餐厅的招牌旺菜
黑椒与香辣两种口味
调料的使用与油温的控制
自调黑椒汁
咸鲜香浓的滋味
此菜所需的辣椒碎并非自制
袋装辣椒酥
制品
名厨网课真实评价(上下滑动查看详情)
学技术找配方
请长按并点击
识别图中二维码
进入“名厨网课”
(这款双味和牛粒的完整视频教程将在下文展现,感兴趣的朋友可付费收看啦。另,此视频将来会在《大厨》光盘中结集出版。当然啦,从本微信付小小费用点开直接可看,仿佛也很超值哟~)
原创文章,作者:大厨微阅读,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/219224.html