本文引自：foodaily
美国食品与药物管理局(FDA)20日批准两类转基因食品上市，称转基因培育的土豆和苹果其安全性和营养与传统种植的一样，但会考虑要求生产商向消费者标明其产品与传统食品不同之处。
美国是全球转基因作物种植第一大国。转基因作物包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、紫苜蓿、木瓜和南瓜等，其中棉花、大豆和玉米种植面积最广。美国FDA从未要求转基因产品贴标签表明来源。
当天获得FDA首肯的是美国爱达荷州辛普洛特公司(J.R.SimplotCo。)的6种土豆，以及加拿大奥卡纳根特色水果公司(Okanagan Specialty FruitsInc。)的2种苹果。
转基因食品和传统食品不一样，前者来自实验室，科研人员利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变的食品。
转基因食品的优点包括可增加作物产量，可以降低生产成本，可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力，提高农产品耐贮性等。
缺点包括可能会影响其他农作物的生态环境和人类生活环境，或带来病虫害，或对人造成过敏等。
辛普洛特公司表示，他们研制的转基因土豆与传统种植的土豆相比，在收成和储运过程中，因碰伤产生瘀痕和黑斑的机会减少40%，因此避免每年30亿磅受损土豆被丢弃的可能性。
土豆在高温烹饪时会生成丙烯酰胺这种致癌化学物质。辛普洛特说，他们的土豆比传统土豆的丙烯酰胺少70%。
在2014年11月，美国农业部已批准辛普洛特生产这类土豆。
奥卡纳根公司的两种苹果统称为北极苹果。这种苹果经基因改造后，无论切片还是碰伤都不会变成褐色。这种通过核糖核酸干扰技术培育的苹果，在今年2月也获得美国农业部动植物卫生检疫署的上市核准。
奥卡诺根公司曾表示，经过美国当局严格的科学与法规检验程序后核准上市的北极苹果，将是世界最安全、最可口的苹果。
辛普洛特土豆最快在数月内就可与消费者见面。该公司说，它的产量只占美国土豆产量总和的2%。
北极苹果面世还需等候更多时间。奥卡纳根公司表示，计划明年开始种植最多7.5万颗苹果树，2017年收成。
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