“十年磨一剑”意味着什么？决心、坚守……从中学开始的贸易尝试，到大学毕业的创业。经过十年探索，开办了郫县豆瓣事业，从豆瓣的研发、腌制、发酵等工艺流程开始摸索，一路调整、改革、提高，一步步成为“著名商标和先进企业” 。这其中无不与创新有关。让我们一起走进恒丰和，看看闻名中外的郫县豆瓣是怎么“发酵”出来的？
10多年创业拼搏，是完成梦想也是传承文化
出生在四川郫县的薛道元，从小就表现出了不同与一般孩子的成熟想法，十岁时开始做暑假工、临时工，并从中找到了乐趣和成就感，这也使他意识到自己骨子里就喜欢商业贸易。可能天生机遇抓得准，不久贸易公司就开始盈利赚钱，而且发展势头很不错。创业有时也是水到渠成的，无法强求。最终人生的贵人代氏师傅辅导他入了行！
2007年，经过几年的探索，薛道元已经摸索清楚了郫县豆瓣从研发、腌制、发酵等工艺的全部流程，并正式创办了郫县豆瓣公司。
于是在创业之初，他就为产品起了一个文化内涵非常丰富的名字——“恒丰和”。有了“做企业就是做文化”的理念，薛道元带领着团队，在激烈的市场竞争中，经过一步一步的摸索、研究、拼搏，一瓶豆瓣终于成就了一翻事业：从创业之初的几个人，到现在发展成为拥有“恒丰和”、“美程”以及“恒丰妈妈菜”等多个品牌的集团公司，并获得了“著名商标和先进企业”称号。
以创新促进发展，助推公司快速成长
从2007年公司成立至今，先后经过四次公司战略布局的调整，在2007年1月正式成立四川恒丰和食品发展有限公司；2013年，为进一步增强公司实力，公司与恒丰和集团合作，决定把各项业务成立专业的事业部；2014年在薛总的带领下，公司产品规模进一步扩大，旗下品牌增至“恒丰和”、“美程”以及“恒丰妈妈菜”，2015年进一步整合资源，推进公司天使投资项目，引领行业以及公司的发展潮流。这一切源于现代化企业的发展布局。
薛道元一直都推崇通过管理创新和机制创新，培育和凝聚更具专业的优秀人才，也希望通过更好的体系来充分激活每一个人的价值。薛总告诉我们，“恒丰和内部已经形成了一套自己的管理体系，也非常重视培养和引进优秀人才，经常送各部门相关人员参加各种技术培训、学术交流活动，学习全国各地先进技术。在薛道元的重视与推动下，公司拥有了一支攻坚克难的优秀队伍。
危、机并存 出路仍在于创新机会
俗话说得好：外行看热闹，内行看门道。对于目前郫县豆瓣企业70多家的激烈竞争，以及行业内部分龙头性大企业，希望通过资本上市等方式做强企业，来实现行业规范。薛总认为，这是企业乃至郫县豆瓣行业的大喜事，因为资本市场推动产业发展的力量是巨大的，通过上市有望在行业内发展出一些郫县豆瓣的行业标杆，但这对企业来说同时也压了一副担子，需要百倍努力回报股东，回报社会。薛道元同时剖析了郫县豆瓣行业的“危”与“机”。
他认为，郫县豆瓣行业是有底气的，因为郫县豆瓣代表了中国豆瓣，它也是最受认可的“川菜之魂”。 复合调料全国也以川渝产量最大。但是薛道元也说了，目前郫县豆瓣行业存在的问题也不少：很多企业始终在几百万、三五千万左右徘徊，究其原因：一方面，企业大多由家庭企业发展起来，相对条件有限，再加上企业资金短缺，发展待定，远未形成一个现代企业应该具备的要素，多数都是依靠老板既有的传统管理方式在维续。
市场稍有动荡，这种企业制度的弊端就会将企业带入到非常危险的境地。规模大一些的公司虽然完成了最初的原始积累，建设起了具有一定规模的厂房、专业的人才团队，较为优良而系统的产品结构、拓展出了较为固定的营销渠道，品牌也有了一定的知名度，但其企业管理与运营模式也不是无可挑剔，仍然需要与时俱进地加以改革、完善，才能继续保持领先优势。
薛总认为只要企业家们少一点浮躁心理，多意识到自己的短板，看清危机所在并增强抱团发展意识，加上政府重视、政策扶持以及相关商协会发挥好上通下达、外引内联的职责，在各方共同努力下，郫县豆瓣一定大有可为，前景一片光明，服务全球用户！
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