选址不当,基本上是犯了这个错误 | 开店笔记

说一个选址的小窍门。

先看下面我跟一位线下学员的对话。

她是老陈收徒二期的学员,年初没有找到合适的位置,就先做起了外卖,外卖虽然做得不错,每个月有七八千的净利润,但他还是想开个线下店。

现在看上了一个位置,但这个位置周边单价都比较低,只有几块钱那种,而我们的单价是10块-20块之间,她问这种地方能不能选。

能不能选主要看有没有目标人流,还有对应的租金是否合适,这两个都没有问题,她纠结的是附近店铺低端,单价也低,而自己价格高,会不会做不起来。

我觉得是没有问题的,相反,某种程度上说,是一个机会。

因为现有的店铺和产品满足的是低端消费群体,而中高端的消费群体却没有得到满足,把这部分人伺候好,就是一个顾客差异化的策略,满足的是对品质有要求,对价格没那么敏感的那些人的需求。

如果要在这里跟现有的店铺竞争,也做几块钱的产品,那就是糟糕的策略,看似更接地气,失败率反而更高,因为竞争对手就顿时多了很多。

不过,策略的执行一定要有一致性,这是成功最关键的地方

所谓一致性,就是从头到尾,都是一样的。既然是做中高端,那装修要配得上吧,产品品质要配得上吧,还有店里的各种物料品质,座椅板凳的品质,店里卫生都应该要配得上。

这样里外一致,就会让目标顾客一看,就会觉得终于来了一家我能进去的店,我愿意消费的店,我愿意回头的店。

去一个陌生城市,中午饥肠辘辘走在一条街上找吃的,如果你的预算是15块,就会进去那些装修很普通很一般的店,如果你的预算是100块,进去的肯定要高档得多。

不同的人群,买一杯奶茶的预算是不一样的,小学生,超过5块就不会买了,城市的普通工薪阶层15,上海陆家嘴的白领们,他们的预算可以达到40以上。他们对于奶茶的要求不仅仅是那杯奶茶,还有包装,装修,以及店铺整体的形象和气质。

所以,选址不仅仅是选址,选址只是开店整体策略中的一个小步骤,当你有策略的时候,选址的条件是被严格限定了的。而很多老板是相反,把选址当成了开店的第一步,糊里糊涂选好位置之后,一步错,步步错,在不断折腾调整中消耗了老板的雄心壮志。

另外,老陈收徒三期已经启动,社群成员现在可以向老陈微信预约报名了,一年就一次,请及时关注老陈微信朋友圈动态。

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