【伙伴分享】木屋照亮了我前方的路!



光阴似箭,日月如梭,我来到小径湾店将近两个月了。


回顾这两个月来的工作,我有欣慰,也有遗憾。当然,随着对出品技能的了解和深入,我更多的是对未来的信心和希望。






不积跬步,无以致千里,想要有所收获,还是离不开学习和积累。刚到小径湾店,我几乎什么都不懂。经过一个月的培训学习和实操,我对楼面的技能逐渐熟悉了。之后,我进了出品间,虽然时间不长,但在一同培训的伙伴们的关心和帮助下,我对出品的基础技能有了大致的了解。由于经验的欠缺,我在学习、工作中碰过不少壁,但相应的也得到不少磨砺机会。这些机会对我来说都是实实在在的经验积累,让我不断成长。过这段时间的工作和学习,我已经适应了新的工作环境,了解并熟悉出品海鲜、中餐技能。在出品组长的引导和帮助下,我现在已能完全能投入工作中,能够完成领导交给的各项工作。


其实,所谓厚积薄发,就是每天不断积累和进步,哪怕只是一些零散的小知识,长时间积累下来也是一笔极大的财富。毕竟,专业和不专业的区别就在于细节的把控。







记得我刚进来的时候,由于什么都不熟悉,有时难免忙中出错。比如,服务不及时,口味出现偏差等。有时,我比较急躁,有些急于求成,结果反而影响了工作的进度和质量。但是,经过这段时间的训练,我已经有了很大的进步。接下来的日子,我将以饱满的激情、百倍的信心,迎接未来的挑战,使本职工作再上新台阶。














未来的日子还很长,要学的东西也很多。有时想想,我心里还是挺着急的,想尽快能独当一面,不过,我也知道这急不来。在今后的工作中,我一定严格要求自己,踏实、认真做好组长布置的每一项任务,虚心向其他伙伴请教,不断充实自己。


当然,我可能还会遇到困难,会走些弯路,但这些经历也让我不断成熟,在处理各种问题时考虑得更全面,杜绝类似失误的发生。

宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来,加油!



餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/177724.html

(0)
上一篇 2020年9月22日 07:35
下一篇 2020年9月22日 08:25

相关推荐

  • 餐饮界的四种趋势,跟不上你就out了

    餐谋长™导读:一转眼,还有不到一个月16年就结束了,经过一年的洗礼,餐饮人开始逐渐冷静下来,餐饮行业也纷纷暂时停止了骚动,开始以全新的眼光重新审视互联网。今天罗列了近几年餐饮界的四种趋势,供餐饮老板们做…

    2016年12月2日
  • 高级的轻食餐厅设计,朴实自然却又质感十足!

    搜罗世界上最具创意的餐饮它不像是当下流行的网红店,它既有独特风格,也存在对于空间美学的考量。La Terre楽田餐厅就是这样的:乐于心,耕于田,乐于心田。简单之中蕴含繁复,朴实自然却又质感十足!自成一处“城市…

    2018年11月30日
  • 崔永元开面馆了!价格直接打脸一众明星餐饮

    崔永元最近成了网友们心目中的网红!所以他在中国传媒大学食堂开的一家面馆也火了,大批粉丝前去打卡。其亲民的价格和不错的出品更是赢得了大家的一致赞誉。不过,小餐劝大家先别急着叫好,这不光是因为名人开餐厅大…

    2018年10月17日
  • 餐厅能否赚钱看厨房!职业厨师长训练营第34期(9月23-27)报名火热进行中!

    你的餐厅后厨是否存在这样的问题?『脏乱差』厨房没章法、没节奏、没形象『被催菜』高峰期菜品出不来『不稳定』产品质量时好时坏『浪费多』浪费严重,找不到根源为什么选择番茄课堂职业厨师长训练营?『首创』业内第…

    2019年9月5日
  • 【餐饮创新营】选址开店那些事儿,你知道多少?

    如何选择一个好的店址?什么才是餐饮行业生死攸关的大事?选址遇上大数据会有怎样的连锁反应?9月12日晚八点,餐饮界新媒体联合餐饮创新营特邀上海辰智创始人葛建辉为你全方位解读选址开店那些事!报名方式:点击图…

    2017年9月7日
  • 呷哺诉腾讯强势维权,餐饮业如何做好声誉管理

       每天十分钟,带你涨知识1月21日,据海淀法院网消息,因认为腾讯科技(北京)有限公司在其运营的腾讯自选股APP中转载《火锅吃出老鼠,呷哺呷哺腰斩后还能买吗》一文中存在对原告的不实描述,侵害了原告的名…

    2019年1月21日
  • 餐厅如何将18元的回锅肉卖到128元?

    据说,每年倒闭的餐厅里八成都疯狂打折过,虽然不少经营者也是出于“无奈”跟“不懂经营管理盲目跟风”,但这种方式真的行不通了。餐厅要增加营收,其实不一定用最低级的价格营销,通过提升菜品附加值,也能有效扩大餐饮…

    2017年3月30日
  • 干翻肯德基!它让顾客又爱又恨…

    作者|周霜降&西欧 来源|金错刀频道 在大福建这片沃土上,诞生过两大餐饮奇迹。   一个是将店铺开到美利坚的民族料理之光——沙县小吃;   另一个则是中华大地的西式快餐布道者——华莱士。   你可能从来没吃过,但为什么刀哥说华莱士是餐饮奇迹呢? 它一边被

    2020年12月12日
  • 和蜜雪冰城做邻居,我学到了最实用的“开店7件事”

    今年五一假期,河南县城有家茶饮店,日营业额突破6000,而去年五一还不到3000元。 营业额翻倍增长,老板说得益于“和蜜雪冰城做邻居”,一边学习一边精进。 不仅月营业额翻倍,还干掉了周围其他奶茶店,与蜜…

    2020年5月11日
  • 顾客要退菜,看4个不同服务员如何处理!

    扫码加入会员退菜是每家餐厅都会遇到的问题,如何妥善处理退菜,让顾客满意而归,并且将餐厅损失降到最低,是每个餐厅店长和员工都该重视的问题。首先,顾客退菜的原因有哪些呢?菜本身质量问题(头发,变质,虫子)…

    2018年7月23日

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部

Warning: error_log(/www/wwwroot/www.qiyu88.com/wp-content/plugins/spider-analyser/#log/log-0521.txt): failed to open stream: No such file or directory in /www/wwwroot/www.qiyu88.com/wp-content/plugins/spider-analyser/spider.class.php on line 2900