作者 | 金语 每个门店都配有24个取餐柜,图片来自大众点评 2、专人专岗,高峰期专注一项SKU 3、内部动线十分紧凑 转弯处设置成咖啡制作区,图片来自澎湃新闻 饮品开店新手必修46讲!长按下图二维码了解课程内容: 创意咖啡研发从入门到精通: 多拉新、高复购,打造会员体系3讲: 拜托了,请开一家赚钱的饮品店:
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优秀的饮品企业,已经开始了信息化布局。蜜雪冰城投资超千万搭建信息体系;CoCo都可通过布局信息化,2年搜集近6000万会员信息;快速开店的瑞幸,背后有千人团队的信息化支持。餐饮企业做得更彻底、深入。9…
与综合体物业打交道是令很多餐饮老板头疼不已的问题,面对厚厚的一摞合同书,往往是物业“滴水不漏”,而餐厅却“节节退让”。通过多年与商超物业打交道积累的经验,姜文生表示一定要多学习、多考虑、多较真,防止为…
客人多,店员手忙脚乱没工夫确认收钱?人员多声音杂,手机播报收款听不清?老板外出不在,店员不知道是否确认收钱这么多问题小美收款音箱完美解决!原价99现预售直降20!!小美收款音箱示意图接下来,请了解下我…
来源| 火锅参见(ID:hgcj6666)撰稿 |田果图片来源:摄图网很多餐饮人都想着用微信引流。于是,建个微信群吧,做社群营销,增加顾客粘性、提高下单量,然而没想到的是,微信群沦为了广告群,员工群主也成了清理…
“2014年一则“锋菲包场吃麻辣烫”的新闻,使得一家默默无闻的小店在一夜之间爆红。其实,众人有所不知,早在锋菲去之前,就已经有很多一线大牌的明星导演慕名前往品尝。比如冯绍峰、倪妮、羽泉、梅婷等等。更重要的…
自从马云爸爸在云栖大会上提出了新零售概念,各行各业纷纷探讨如何抓住新零售时代的商机,如何实现新零售时代下的变革与发展?到底如何理解新零售呢?再来温习一下阿里研究院给出的一句话定义,简单来说:新零售…
据新浪财经消息,Wind近日最新发布2020年半年度“中国上市企业市值500强”榜单显示,腾讯控股、阿里巴巴市值稳居前两位,而大食品行业企业一共有34家上榜,总体市值约5.6万亿元,整体占比8%,在整个行业市值中排名…
肯德基在中国已有超过4800家店,而麦当劳门店虽然稍逊一筹,也超过了2000家。这对看似竞争的“冤家”,市场表现无论是好还是坏,总被人们同时提及,就好像你会经常发现,一条街上,一个麦当劳旁边必定有一个肯德基…
管理哪有什么诀窍,无非是用真心去对待团队里的每一位伙伴,以真心,换取真心。from《高级店经理·雷明菊》用坚持换来成长从一个爱哭鼻子(彼时刚作为收银,因为醉酒的客人无理取闹而委屈,经常哭鼻子)的小女孩成…
凭借一部剧带火一座城的西安,近半个月来,外卖订单环比增长230%!并且,水盆羊肉,这一西安名吃,顺利在全国订单量环比增长11%。北京、上海地区增速高达62%以上。影视之外,近年来借势应用微信小程序、抖音短视…