店员跑出去开个一样的店，谁应该焦虑？ | 开店笔记

一位老板问：他准备开店了，现在在一家类似的店学习，店里的东西学得都差不多了，比如前台接待，出品，备料，设备，装修，店员的管理和顾客的维护，是否可以出去开店了？

还有一位老板问：自己的店员在呆了一段时间后，出去开了一个一样的店，怎么办？

类似的问题还有：想要开店了，但是毫无经验，去一家店学习是否是个好的学习方法，如何学习？

大家可以先思考这样一个问题：一个合格的店长是否可以代替老板？

答案是当然不能。一个店可以没有店长，但是不能没有老板。

一个店之所以有生意，不是因为店长多牛逼多能干，而是因为老板的作用：

• 是因为开了一个服务于特定人群的店，提供了某种价值，满足了某些人的需求；

• 是因为把店开在了一个地方，而不是其他地方，这个地方顾客能找得着，喜欢来；

• 是因为在激烈的竞争中，采用了恰当的战略和战术，战胜了对手和自己的，让顾客更愿意选择自己；

• 是因为模式设计的不错，让店面运营效率提高，成本降低

• 。。。

老板思考的是增量，就是如何让店铺有生意；店长思考的是如何把来的顾客照顾好，思考的更多是存量。

两者的能力要求是不一样的。

于是，上面的三个问题就有答案了：

1，如果你是店员或者店长，尽管你现在学到了很多东西，店里的事情都可以处理得很好了，也不要骄傲，因为这不意味着开店就没有问题了。

你现在的能力只是开好一个店的基础能力，不是全部；还要看看自己更高阶的能力是否具备。

至于什么样的能力是一个开店老板应该具备的？开店笔记里的每篇文章，每个音频，背后讲的都是一个老板思维。比如昨天的文章，讲的是开业，里面的老板思维是啥，就是我归纳的那三点背后的思维：投入产出的概念；长期思维，概率思维。

2，店员跑出去开了一家一样的店，该不该焦虑呢？如果我的店员这么做，我会焦虑他的钱可能血本无归，而不是焦虑他来跟我竞争。

店员知道的只是一个店的一部分，看到的只是冰山一角，就跟盲人摸象一样，既然事实都不能了解全部，复制一个事实就变得不可能。

从阿里巴巴跑出创业并且成功的，都不是弄一个阿里巴巴出来跟马云竞争，而大多是变成了阿里巴巴生态链里的辅助甚至阿里的一部分。

3，去店里学习是否是一种有效的学习开店的方法？是的，当然是方法之一。但是一定不能因此沉迷其中，更不能因此放大自己的信念。因为你懂的是“做什么，怎么做”，而老板是知道“为什么”的人。

做事和思考要从老板的角度考虑问题，多想想为什么老板这么做，而不是那样做，各自的优缺点是什么；如果是自己遇到类似的问题，我会怎么处理啊，差距在哪里。

在开店社群里，每天都有问答环节，都是开店老板们开店过程中遇到的真实问题。我就鼓励其他不提问老板们在看完问题之后，先不要看我和其他老板的建议和回复，而是自己先思考一下“如果是我，怎么处理这个问题”。这样做的目的就是为了锻炼自己的老板思维，也是锻炼从不同角度思考问题的习惯。久而久之，碰到问题解决问题的思路就会多很多。

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很多老板会在公众号里问问题，公众号只是发文章的地方，我在上面基本不会交流，如果要深入系统学习开店的东西，学习小而美的开店理念，并且和我进一步交流。欢迎加入开店笔记社群，里面不仅有老板们的交流，每天也有我和社群成员的问答，为开店的和没有开店的老板们提供方方面面的建议。

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