朋友的朋友开了一个店，三个月了，还在亏损，今天被带去体验了一把，总的感觉就是老板被情怀这东西害惨了，开了一个自己喜欢的店，而不是周边顾客需要的店。
先看看这个店的图片：
这装修老板花了很多心思，前前后后花了将近30万，很多东西都是自己手工做出来的，木材也是专门找人采购的，灯具是自己一个个挑出来的。
为什么要说这个装修？因为装修让很多人不敢进来，不愿进来。
这样一个店开在一般商业中心，或者写字楼附近问题不大，但这个位置却被什么汽轮宿舍，轴承宿舍，最大的经适房小区，农产品交易市场等包围了，路过的和附近的人大多是中年以上的中低端消费群体，这些老板对上面的装修无感，他们并不会觉得这个很美有格调，反而觉得不适合自己；路过的人一看也觉得一定不便宜；有个大吧台，高脚凳，满墙的酒也让人感觉这不是一个吃饭的地方。。。
老板说现在最大的问题是菜品的问题，我吃过之后深表认同。问这是谁做出来的菜，老板说是自己，我略显尴尬。问为什么不找一个好点的厨师来做，老板说即使是3万一个月的厨师也入不了他的眼，达不到他的标准。显然，老板活在自己的世界里，沉浸其中，无法自拔。
他也认为菜好不好吃没有标准，他不太关心菜品的质量问题，顾客吃饭更在乎跟谁一起吃，整个消费体验才是顾客更关心的。
3个月了，只有屈指可数的十几个热菜，朋友每次去吃，都是那几个菜。
老板希望把装修弄得比较特别，通过环境体验来留住顾客。
所以，即使生意很差，但是店里几颗活着的植物被呵护的越来越茂盛。这也是情怀的力量。
如果你还是不理解什么叫用情怀来开店的话，我再说几个例子：他店里没有菜单，也没有任何菜品图片，墙上和店外面也没有一张菜品的图片。
而且坚持了3个月了。
开店运营的决策是应该基于商业逻辑，还是基于老板的个人情怀？答案应该是显而易见的，我们开店肯定是要开一个顾客需要的店，因为掏钱的是顾客，而不是自己。
新手开店往往会觉得情怀更重要，希望自己的店跟别人不一样，所以，他们喜欢钻牛角尖，天天琢磨一些实际上不重要的事情，比如过于在乎包装，觉得包装就应该高大上，实际上开了半年店的老板就会悄悄的换回便宜的包装。
开店的人，每天要面临各种各样大大小小的决策，如何保证自己的决策更靠谱，不迷失，我们需要一个指南针，这个指南针就是顾客，而非老板情怀。
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