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对于一般人来说，酒吧除了让你放松自己之外，最大的作用就是用来装逼拍照的，那这几迷你小酒吧，绝对可以满足你！
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芋妍-烧仙草丨酸渡-酸菜鱼丨椰妹-椰子鸡
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▲Click “FBIF食品饮料创新” inblueto followReply number “3”to join in F&B WeChat GroupWritten by: Jing Ma, Mengyue ZhangEdited by: Wilbur ZHU (WeChat ID: aotokuer),Anna HUWould the effect be the …
地锅徐州老家地锅菜60平小店日卖6000多元；（无服务、无装修、无管理、夫妻店，据老板讲开店共投1万元左右）（主打地锅鸡、地锅排骨、地锅羊排等）（要么打电话订桌，要么来了排队，就这么牛）东北咱屯子铁锅炖，…
曾和一位熟知数据的资深餐饮人交流，他说国内的餐饮业已经是产能过剩状态，目前的餐厅数量砍掉一半，那么大多数餐厅就能活得比较好。 这也反映出行业店多客少，大部分餐厅在同质化的红海中苦苦死撑，被逼得靠打折发券价格血拼来续命的常态。餐饮竞争到了一个
俗话说“闻道有先后，术业有专攻”，一家生意兴隆的好餐厅，背后必定有一位优秀的餐厅老板。做一个成功的企业应该是每个餐饮人的梦想和目标，但餐饮市场竞争激烈，犹如长江大浪翻滚，有的人在浪涛中风生水起，有的…
3月26日，“鲁冠杯”青岛市首届“鲁菜师傅”职业技能大赛暨市南区第五届职业技能大赛发布会举行，大赛以“智创工匠，技胜未来”为主题，吸引了来自岛城各地餐饮行业400余名优秀选手参赛。 来源：大众日报 记者：薄克国 | 通讯员：陈昕 据了解，此次大赛由青岛
2019年，我国餐饮市场总收入已达到4.67万亿元，同比增幅9.4%。这个不断扩大的红海市场，商机无限却也竞争惨烈。数据显示，2019年前10个月，全国累计新开了350万家餐厅。同时，也有近300万家关店。这些关掉的餐厅…
后厨管理是门深邃的学识，乃至有人把后厨比方成隋唐演义的战场，而厨师长正是所向无敌的战将。餐厅厨师长用这三板斧，将成本牢牢控制住！首板斧：后厨物品办理后厨的物品多又涉及到食物安全，这就要求后厨的管理…
文 | 餐饮法务官餐饮业的人力成本居高不下，小时工、兼职工、智能排班等多种用工形式在餐饮业越来越多的出现。小时工怎么界定？和全日制员工在管理方面有什么不同？处理不好，就可能产生劳资纠纷。笔者整理了常见…
新媒体管家▲关注后回复数字“2”，加入系列食品微信群来源：FoodBev Media中文编辑：徐晓瑜 甘婧*本文FBIF首发，未经授权请勿转载。转载请在后台回复“转载”了解规则。2017年9月14日晚，FoodBev Media 举办的第十五…
点击图片识别二维码参与预登记索票文丨职业餐饮网 王春玲任正非说：“活着”原来是华为的最低标准，现在已升级为最高标准。纵横餐饮江湖30年，外婆家创始人吴国平也说过：雄关漫道真如铁， 而今迈步从头越，快慢不…
