近日，一个名为“理象国”的手工速冻水饺品牌出现在了京东和天猫平台上，并频繁在各大社交媒体平台刷屏推广。
突然“网红”的手工速冻饺
理象国相关的笔记在小红书平台已经更新了159条，其中“高颜值外观”、“配料齐全”成为种草高频词，同时，在抖音上也有一些头部美食博主进行了相关评测，相关话题达到了1627万次播放。
如此“网红”的安利套路，与之前的网红品牌钟薛高、元气森林等如出一辙。
巧的是，理象国和钟薛高还真的有点关系！
钟薛高的跨界布局
据企查查的搜索显示，理象国品牌LOGO的知识产权和商标信息由殊趣食品（上海）有限公司所有，该公司大股东为钟薛高食品（上海）有限公司，后者实际控制人为钟薛高创始人林盛，殊趣食品的法人代表在今年8月12日之前也为林盛，在这之后变更为沈嘉妮。
今年8月，殊趣食品已经将理象国各类相关的商标提交申请，尚在审核中。
网红雪糕品牌跨界卖起了速冻水饺，钟薛高的老板到底打的是什么如意算盘呢？
“宅”经济催生了速食、速冻食品的兴盛，尤其在疫情期间，人们的饮食欲望低迷，生鲜配送和外卖的消费增长迅速，速冻产品也成为了人们的首选目标，由于季节性的原因，在冬季选择进驻水饺这一品类，存在用户需求。
据艾媒咨询发布的《速冻食品行业数据分析》显示，2020年中国消费者购买速冻食品种类中，有73.4%为水饺、馄饨。可见，水饺、馄饨一类在人们日常认知中可以充当主食的，烹煮简单方便的食品被购买得最多。
从市场来看，有数据显示，国内速冻食品年均复合增长率为10.14%。业内人士认为，疫情进一步培养了消费习惯，也给高附加值的速冻食品进入市场带来更多机遇，未来速冻食品种类会更加丰富，产业规模也将持续扩大。
从艾媒咨询发布的数据可以看到，国内速冻食品主力消费客群集中在26-33岁，这与钟薛高的第一目标消费客群年龄近乎一致。有数据显示，钟薛高的第一消费人群是以27-35岁的女性为主，她们都有着较好的职业，注重家庭生活，看重健康与生活品质。
图片来源: 艾媒数据《2020年中国速冻食品市场消费者年龄分布》
曾靠66元“厄瓜多尔粉钻”冰淇淋一战成名的钟薛高，现在不仅有“网红品牌”的高端化调性，也有完备的冷链系统支持，做起速冻水饺生意想来也是有备而来。
理象国：”一顿理想的简餐”
在理象国天猫店里，速食水饺口味仅有4种，水饺产品均以3袋或4袋的组合装售卖，按最贵的一款（猪肉白菜口味*2、鸡丝松茸口味*2）算，4袋一共64只售价280元，均价4.3元一只，最便宜的一款猪肉白菜口味3联包售价126元，约合一只2.6元。
价格几乎也是线上高端水饺中最贵的。
从理象国主打手工制作、方便蘸酱和精美包装来看，其偏向高价和高端化，输出对象偏向于年轻人。他们标新立异，希望与众不同，希望一顿饭不只是一顿食物。
目前，理象国水饺仅能在线上平台购买，天猫旗舰店的粉丝已经累计24w+，就销量来看，天猫旗舰店的理象国水饺销量最高的一款月销在1600件左右。
但是主食类的速冻水饺，是否能与之前的雪糕产品一样为钟薛高闯出一片天，还需要时间给予验证。
原创文章，作者：餐饮财富经，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/211775.html
