【伙伴分享】过去不可改变,做好当下

前两个月我们店拿了大红脸,痛定思痛过去不可改变,未来不可知,但我们应当做好当下。现在的是一行一动都将影响的这个月的店内的成绩。

这个月在我们店教练店经理李玉乐的指导下我们前厅主管的带领下针对我们楼面的存在的机会点进行了改革。所谓努力从今天开始,成功从零开始。

现在的岗二楼面都是新员工居多。那么就导致了普遍技能不强的情况,技能不强怎么弥补呢?第一我们前厅主管坚持每天的带训工作实施,开始的时候伙伴们还会反应每天下班时间太晚了。收完档都很晚,还要抄带训还要带实操,每天感觉整个人都掏空了一样,但是事实证明只有通过不断的理论实操带训才会让伙伴能技能变得牢固扎实。这个月开始楼面伙伴基础技能通过率增加了。而且各方面都全面提升。

所谓千锤百炼,百炼成钢。为了更好锻炼实操,还进行了岗位划分,最近学什么岗位,例如小朋,最近在学习点单,前厅主管在不影响运营的情况下都给机会伙伴进行锻炼。也正是一样一次次的锻炼,从一开懵懵懂懂的进来,到现在独立站岗也不虚。

为了提高楼面伙伴的积极性,前厅还给设置了丰厚的“关卡”奖励,完成什么任务给你出相对应的奖励,例如鼓励卡、奶茶、现金奖励、甚至月度评A……等等诱人的奖励。当然做不好的时候也会有相对应的“惊喜”例如跑步五公里、抄标准五十遍、写检讨心得……等等也是花样百出。

每天例行班后会的工作总结,让每个伙伴把自己今天的机会点说出来,然后进行一的总结和分析。最后还提出改善的方案。务必让伙伴们清晰知道提升的关键点。有句话说得好:每天向前一小步,当你回头的时却是多么遥远的一段距离。

正是这一系列的调整我们岗顶二店的楼面已经焕然一新,我们正在默默的努力着,期待在大家伙们的努力下能让我们岗顶二店破茧成蝶,过去不可改变,未来不可知,我们能做的只有做好当下。

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/211878.html

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