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1712 期
7月19日，中国大饭店，1000位餐饮人一起激荡增长奇点。
◎ 内参君
增长是每个企业的首要任务。
奇点是触发增长的神秘支点。
阿基米德有云：“给我一个支点，和一根足够长且坚硬的杆，我就能撬动地球。”以信息为基础的环境范式，正在生成增长的新奇点和史上最长的一根杠杆。
抓住了，你就能撬动颠覆性的增长机遇；错失了，你可能陷入存量的黑洞。
因为，在变量正翻倍成长之时，抓住了1%，你可能已成功了一半，1％翻倍7次，就是100%；同样，你错过了一小步，哪怕只是1%，可能就偏差了50%。
继中国餐饮创新大会（2018冬季峰会）之后，餐饮老板内参梳理半年来关于餐饮的一千零一问，
请来了专家学者、成熟品牌、餐饮黑客三大群体的代表，为你带来中国餐饮创新大会（2018夏季峰会）。
7月19日，中国大饭店，我们将捧出12大餐饮增长密码，和1000位餐饮精英，一起触摸餐饮增长的众妙之门。
40+业内外大咖
共启餐饮增长底层密码
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12大增长密码
启动餐饮未来奇点
《中国餐饮报告2018》之新趋势解读
❶ 14万亿的“入口”生意正在发生哪些新变化？
❷ 哪些餐饮品类在崛起，哪些餐饮品类在凋敝？
❸ 未来餐企应具备什么样的组织力？
❹ 餐饮全渠道时代，外卖和电商怎么做？
❺高效餐企都具备哪些省时增效的黑科技标配？
……
新鲜出炉的《中国餐饮报告2018》最权威解读。
微信、抖音官方解读如何精准获客
当“两微一抖”成餐饮运营标配，你要如何利用平台大鳄们带来的流量红利？
西贝、王品、九毛九、老乡鸡…… 大牌们现场揭秘“核心秘诀” 西贝为什么要专门设“内容营销官”？ 九毛九为什么要投“太二酸菜鱼”？ 王品多品牌的逻辑是什么？ 老乡鸡为什么曾坚持十几年不融资？ …… 屹立江湖不倒，是因为不断自我进化。来看大牌们的最新动向，输出了哪些增长秘诀，指明了哪些行业新风向？
特劳特：“定位”到底怎么做？ 风靡餐饮业的“定位”理论，为什么很多人一学就会，却一用就错？“定位之父”特劳特（中国）合伙人李湘群给你定位箴言。
“百货女王”厉玲独家解读： Mall丛林中的餐饮新生态 从业25年，历任杭州大厦购物中心总经理、浙江银泰百货总经理、深圳华润万象城总经理、北京华熙长安mall总经理……被奉为中国“百货女王”的厉玲，将带来购物中心里的“餐饮新生态”。
圆桌对话： 当盒马鲜生遇上餐饮“新零售三剑客” 一方面，以盒马鲜生为代表的“新物种”已经全面进入餐饮战局。 另一方面，以西少爷、大龙燚、船歌鱼水饺等为代表的传统餐饮或进军国外，或进军京东、天猫，战绩斐然。 当盒马鲜生遇上餐饮“新零售三剑客”，会碰撞出什么火花？
卫龙辣条： 刷屏级带货营销如何诞生 让杜蕾斯侧目，每次新广告上线都引发一波刷屏，每个新创意都带来一波销售，卫龙的超级营销创意背后，有什么样的秘密武器？
2018年度现象级餐饮见面会 一天卖出40万杯的连咖啡 靠一碗泡面爆红的泡面小食堂 未开店先积累百万粉丝的答案茶 被全国各地疯狂山寨的春丽吃饭公司 …… 2018年这些“爆发式增长”的新锐餐饮，都做对了什么？ 它们的极客手段，能给餐饮业带来哪些启发？
让员工人人自运转的组织玩法 减员增效的黑科技排班玩法…… 所有的竞争，到最后都是组织力竞争。 以强组织力支撑、迅速占据华南品类第一的云味馆，将分享“自组织”玩法； 服务海底捞、乐凯撒等头部餐饮品牌的乐才，将带来让餐厅科学排班的黑科技……
“中国新锐餐饮连锁50强”发布 谁是中国餐饮连锁新锐势力？谁能打入连锁玩法前50强？榜单将在大会现场发布！
中餐资本化进入“快车道” 谁能抢得先机？ 海底捞上市透露了哪些信号？知名餐企排队IPO，背后涌动着哪些浪潮？当中餐资本化开始“跑步前进”，听美团龙珠资本、弘章资本等资本大鳄为你解读，谁能在这一轮资本化“军备竞赛”中胜出？
顶级餐饮设计师，解读10个新“知识点” 他们均是中国顶尖的室内设计师。他们中，有喜来登的设计师，有海底捞、西贝、大董、外婆家的设计师……他们将帮你理解餐饮审美，为你解读当下餐饮设计的新“知识点”。
场内场外互动快闪
你的大会你做主
这场大会，我们希望切实为餐饮人提供思想干货乃至解决方案。
我们将代你向星巴克、海底捞、王品、西贝、喜茶、外婆家、喜家德、乡村基、九毛九、老乡鸡、瑞幸咖啡、巴奴毛肚火锅、57度湘等30多家品牌问一个有趣的问题。
你想向哪位大咖问什么问题？快来告诉我们。
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轮值主编｜王艳艳 视觉｜刘晶晶
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