奈雪生日季推王炸组合 深挖草莓的多重应用

12月7日，奈雪成立5周年，借势打出“奈雪127，美好生日季”主题，推出当季草莓创意新品，推广奈雪草莓季，玩出多种花样。

深耕草莓原料供应链

创新草莓的6种吃法

以草莓为原料推出新品，除了是对招牌产品霸气芝士草莓的升级之外，也是顺应时节，在最合适的时候将最优质的草莓呈现给顾客。

作为鲜果茶的开创者，奈雪对水果的多重运用与品质把控，值得称为行业标杆之一。

在奈雪的多款经典鲜果茶——霸气草莓、霸气橙子、霸气芒果之中，尤其以草莓系列最受欢迎，霸气草莓长期霸屏奈雪销售榜。奈雪的草莓产品能深入人心，很重要的一个原因，是其草莓品质优秀且出品稳定。

鲜果茶的关键在于水果，奈雪在云南等优质产地拥有自己的草莓园，为自己的王牌产品打造专属供应链。

五年来，奈雪在草莓原料供应链端精耕细作，不断提升优化选果标准以及物流保险流程，做到有效把控水果品质。

在此次生日季推新，奈雪特别采用了引自日本的草莓品种——红颜草莓。

红颜草莓又称牛奶草莓，由静冈县“章姬”和福冈县“幸香”这两个草莓品种杂交育成，结合了两个品种的优点，饱满甘甜，色泽红润，带着特有的芳香，尤其适合做茶饮。

奈雪意在凭借红颜草莓，在千变万化的市场中体现其竞争力。原料是水果茶的根本，而拥有自有原料供应链，对品牌的重要不言而喻。奈雪是茶饮界唯一的对鲜果原料如此执着的品牌。

奈雪此次推新，在经典产品的基础上，又加入了颠覆性的原料——草莓芝士挂壁。将草莓与蛋糕奶茶的结合属于首创，赋予产品浓郁的草莓芝士味，以及突出的高颜值。

首推的“霸气生日草莓”，以今年荣获金奖的茉莉初雪为茶底，独创芝士草莓蛋糕挂壁，加入含有草莓果粒的草莓冻，以进口淡奶油为顶并缀上新鲜红颜草莓粒，最后在顶部放上整颗新鲜红颜草莓。整体造型如蛋糕，意在表达可以喝的蛋糕。

在“美好生日季”推出限定“可以喝的蛋糕”，更是将品牌诞生日与蛋糕奶茶相结合，顺势加深品牌对于消费者的记忆点。

草莓季推新的另一款“冰博克草莓撞撞宝藏茶”也属于“可以喝的蛋糕”。

冰博克鲜牛乳是一种黑科技产品，经过技术提纯，乳蛋白含量为普通牛奶的2倍，最初应用于咖啡，能丰富饮品的风味，用来制作奶茶能够带来更浓郁的奶香。

奈雪首先将冰博克鲜牛乳带入水果奶茶中，是一种创新行为。特别是使用草莓与冰博克的搭配，在突出奶香的同时赋予果香，收获双重感觉。

▲奈雪登上微博潮物榜首

“冰博克草莓撞撞宝藏茶”以冰博克鲜牛乳与特级金观音融合，独家使用草莓芝士蛋糕挂壁，顶料用进口淡奶油缀以新鲜红颜草莓粒。与口味甘甜的鲜果茶相比，突出的是口感上的醇厚与嗅觉上的的层次丰富。

对应“可以喝的蛋糕”，奈雪也有三步“宝藏喝法”：

在生日季草莓新品中，顾客可以吃到6种形式的草莓：一整颗新鲜草莓，草莓鲜果粒，草莓冻，草莓蛋糕挂壁，草莓鲜果茶，草莓冰博克奶茶。

用6种吃法，带给顾客新鲜的饮用体验，奈雪不愧是草莓专家了。

▲关于奈雪生日季的微博话题不断

选中一款水果作为自己的王牌产品线，深度挖掘它的应用方式，并引导顾客品味，乃至拍照、打卡、分享，加深其记忆点，奈雪在这方面有其独到之处。

线下线上齐发力

打造多样化社交环境

在奈雪的营销中，为顾客打造社交环境是重要的一环。

奈雪以5周年生日为由，举办线下、线上活动与回馈福利，就像是为粉丝办的一场嘉年华。作为拥有大体量粉丝的头部品牌，这种打法，进一步验证了促进顾客活跃度、增强顾客粘性的效果。

线下，奈雪快闪店配合生日季主题，在深圳COCO PARK星空广场建成“霸气生日草莓”同款巨大奈雪杯型快闪店，并设置成“五房两厅”格局。

对应奶茶杯，入口的部分是“奶油顶”，游览前进的脚步如同“鲜果粒”，“蛋糕挂壁”的呈现形式则是展示品与拍照打卡标志物。

快闪店针对奈雪5周年设计了5个区域：

美好研究所，可以与奈雪众多产品的IP形象打卡合影；美好茶研室，可以感受一周好茶的7个故事；美好未来，能够看到奈雪为环保做的努力；美好博物馆，一次性展示100多款奈雪手提袋；美好万物，展示了42款产品与20多款纪念周边。

这些独特的设计，为消费行为增添了游玩的附加值，使得消费过程变得轻松有趣。

线上，奈雪以“美好艺术馆”为名开发小游戏，提供数十种展现方式，邀请顾客参与和分享。把新式茶饮与艺术联结在一起，将美好的茶饮本身也能够成为艺术品的观念传递。

在小游戏内，以卡通的形式画出艺术馆的场景和参观者，而顾客上传的图片则会出现在艺术馆内的“画框”上，通过朋友点评关注量来排名。

通过互动游戏，实现了多地域分享、多方式分享，藉由顾客的分享行为而传播品牌的价值，奈雪在吸引流量方面又探索出新的道路。

此外，奈雪点单小程序中上架的生日季福袋，以电子券而非实物的形式，直接给到顾客折扣，将关注点重新引回产品本身。

▲近距离感受“奈雪127，美好生日季”

最初，奈雪以突出的社交属性收获一波粉丝，而如今，不论现实还是虚拟的社交环境，都将是导入流量和壮大的关键。奈雪深知其理，亦知晓如何去做。