PLA
吸管贵,成本又刷刷往上涨。
作者 | 妮可
到2020年底全国餐饮行业禁用不可降解一次性塑料吸管。
也就是说,两周之后,一次性塑料吸管就要退出饮品店。
(生物可降解吸管)
吸管,其中,纸吸管使用比例高一些。
“我不要纸质的环保吸管,给我塑料的吸管,没有就帮我退单。”
自打开始换纸吸管,客诉明显多了,现在10%~20%的客诉都是围绕纸吸管的。
扎不进封口膜,戳几下就弯了;
不经泡,十几分钟就软了,小料吸不上来;
有纸浆味或胶水味,破坏了饮品本身的味道。
PLA吸管好用,但成本是塑料的3倍
我去店里体验了一下。
,PLA吸管和过去一次性塑料吸管几乎没有区别;
,它比塑料吸管要薄一点,没有塑料那么硬;
,也和塑料吸管基本相似。
但PLA吸管的成本可比塑料高多了。
PLA吸管的单支价格在0.15元~0.25元之间,是塑料吸管的3倍左右
,纸吸管的单价介于二者之间。有特殊直径和材质要求的PLA吸管,单价要更贵。
饮品店竞争这么激烈,还是要尽量考虑消费者的感受。
”不止一位饮品老板这么说。
PLA吸管也有高温极限,温度太高也会变软
。很多街边店,热饮买来就是要捧着暖手的,到冬天顾客会要求饮品“尽量热一点,越热越好”。对这部分门店来说,PLA吸管也有可能会带来变软的体验。
环保吸管,有没有好的推广办法?
1、直饮杯,从根源上减少吸管使用
推广直饮杯。
2、准备好足够的“客诉应急话术”
面对更换纸吸管可能带来的客诉,他做的最大准备就是10多套“客诉应对话术”
,并且要求员工熟练掌握。
3、提高生产环节的技术,改善使用体验
4、小程序、立牌、LED显示屏,动用一切做宣导
减塑这件事,饮品业有没有更好的解决方案?
提高精度就是很好的减塑办法。
比如一个杯子配一个盖子,能完美密封、严丝合缝,减少不匹配、封不严导致的损耗,就是一种节省;而同样是700毫升的杯子,更少的塑料能达到同样的精度硬度标准,也是一种减塑。
统筹|妮可 编辑|金语 视觉|江飞
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