中国第一家专注于餐饮供应链的自媒体
笔者拥有十余年丰富的大宗农产品期现货研究、餐饮食材采购和冷链物流等食品供应链的实践经验，是英国皇家采购和供应学会五级高级持证会员，餐饮供应链和新零售生鲜变革的长期观察者，多篇文章发表于今日头条、亿欧网、餐饮老板内参、掌柜攻略、《冷冻杂志》和《中国食品报》，曾在掌柜攻略旗下的【勺子课堂】直播讲授供应链公开课《餐饮的采购和供应管理》
曾为以下品牌提供供应链解决方案：正大食品、新希望六和、凤祥食品、辛普劳、安德鲁、易果生鲜、宁夏悦丰、北京宴、香港马会、吉野家、田老师红烧肉、快驴、链农、优配良品、Pizza Express、华莱士、台滋味、玛格利塔比萨、日昌、云海肴、杨记兴臭鳜鱼、蜀海、四季明湖、明湖小楼、半天妖烤鱼、董小姐爱地锅、望京小腰、焦耳外卖、关茶等，致力于帮助餐饮食品企业提高供应链管理水平。
原创文章，作者：餐一谋，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/19624.html
导语今年两会，许菊云、严琦、刘延云三位来自餐饮业的人大代表和政协委员根据自己对本行业的调查和思考，积极建言献策、参政议政。针对中餐申遗、降低餐饮业刷卡手续费、制定餐饮业“营改增”税收政策等餐饮业关注…
阿尔迪中国首店6月7日上海开业近日，据自媒体《商业观察家》了解到，6月7日，阿尔迪中国首店将正式开业，首批开两家店，分别选址在上海静安、古美商圈。图片来源／商业观察家可能受商标注册原因，阿尔迪中国拓展…
再大的品牌，也会在发展中遇到增长瓶颈。无论新、老品牌，都要面临打造持续增长点的能力。 九毛九 做了太二酸菜鱼、怂重庆火锅厂；呷哺呷哺用湊湊做增长点；海底捞推动内部创业，尝试了很多不同品类；西贝做过很多角度和品类的尝试，目前还在持续探索中……
商业都是相通的，开餐厅和开超市有着本质的相同。 你在餐厅经营中的菜品推荐是怎么考虑的？大厨擅长的，食材优质的，还是利润较高的？ 如今时代的脚步已经远离了卖方市场，供给远大于需求，商品价值由客户…
点击“第一食品资讯”关注我们今天早上食小编一睁眼就受到了惊吓：这个年就这样过完了？日历上的“休”字真的就“咻”的不见了？当食小编反应过来的时候，已经开始为今天的推文码字了……在今天这个春（fan）暖（gong）花…
在给顾客介绍产品的的时候，需要临门一脚促成交，但往往这个时候可能思维枯竭，怎么办？有一些通用的办法促成下单，要给产品的价值做加减乘除的“变身”。“变身”的目的不是忽悠，而是让顾客真正理解和感受到你的价…
↑ 点击上方“餐饮O2O”关注我们继串亭居酒屋、薛潘烤串、串来串去等中式烧烤品牌在购物中心逐渐崭露头角后，如今，欲进购物中心的烧烤品牌似乎更多了起来。不过烤串与购物中心似乎并不是天生的一对儿，这两者如何碰…
敬告：各位尊敬的大厨读者们，因发展需要，红餐网将陆续把《红厨宝典》栏目移至兄弟号红厨网（原厨艺先锋），不便之处，敬请谅解，欢迎大家关注红厨网（ID：chuyixianfeng）哦~下面，请看红厨网为大家带来的——11…
在奶茶行业，有一种加盟公司，令不少人闻风丧胆：对于想加盟奶茶店的普通人，最怕一不小心碰到他们——你掏完钱，走完流程，店开起来后他溜了，前面允诺的各种服务、支持全都没有。而对正规做加盟的品牌来说，最烦…
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