明天,华南赛区深圳赛场正式开赛!

今日,华南赛区评委、选手名单正式确认,2016“快报杯”中国创意饮品大赛首场比赛正式吹响号角,一周后将在深圳登喜路大酒店华丽上演。

比赛当晚,同步举办华南快饮行业高峰论坛,届时将邀请喜茶、贡茶、杨小贤三大品牌现场分享快饮行业江湖故事,并特别提供互动分享板块,与台上大咖面对面交流。

今年创意饮品大赛全国分为七大分赛区和一个总决赛,共八场比赛,七大分赛区分别在深圳、沈阳、西安、成都、长沙、济南、上海和武汉。

深圳为本次比赛的首场赛事。作为大咖云集的南方饮品市场重镇,此次深圳比赛起点高、规模大、组织有力,将为全国饮品行业提供一次交流、互动、参观的机会,欢迎饮品界人士前来观摩。

华南区参赛选手名单公式

评委简介
林合广

个人简介:

黑龙茶创始人兼总经理。国家二级品茶师。

台湾多年茶饮经验,在台湾有自己的连锁茶饮品牌,大陆创办黑龙茶。

倪慕伟

个人简介:

东莞舞茶道餐饮连锁管理有限公司总经理;倍绿亚生态科技有限公司董事长。

2001~2007台湾上柜公司天瑞电子股份有限公司中国区总经理

2007年~至今 舞茶道餐饮连锁管理有限公司总经理
2015年~至今 倍绿亚生态科技有限公司董事长

胡维仁

个人简介:

美国夏威夷太平洋大学硕士。深圳市奶盖贡茶餐饮管理有限公司(原漾漾好贡茶)研发总监美国Panda Express 店经理 ;台湾馥兰花多酒店餐饮 ;四云奶盖贡茶研发部。

林子芳

个人简介: 澳大利亞咖啡从业1年,台湾茶饮经验1年,北京茶饮、独立咖啡经验6年,现任 喜茶研发总监。

黄筑雅

个人简介: 现任南宁察理王子 星王子研发部总监,星王子咖啡蛋糕总经理
2014年南宁星王子咖啡蛋糕营运部任职
2013年台湾吴家红茶冰饮品部任职开发饮品及商品研发
2009年台湾金鑛咖啡任职三年担任门市教育

大赛基本规则

一、共30名选手参与本次比赛。
5人一组,共6组,上午三组,下午三组,全天大赛历时6小时,决出华南区前十名晋级全国总决赛,并获得饮品师证书。其中前三名给予冠亚军现金奖励。

二、全场分为初赛和复赛两部分
初赛为创意饮品大赛,不限原料,任意发挥,但制作的产品必须为饮品,水果拼盘不计分。初赛部分考验的是创意和原料的使用功底;

初赛部分的前5名选手进入复赛环节复赛环节选手只能使用赞助厂家提供的原料制作一杯饮品。复赛部分考验的选手实际产品应用能力。


三、选手获得的比分由三部分组成
网络比赛分(已公布)+现场作品打分+评委贴花分(1个贴花10分)。

具体细节请参阅《大赛赛程赛制及原料清单公示

大赛亮点
1、大赛通过初赛+复赛方式,将创意和实用两个向度有机统一,既要鼓励选手天马行空,不断创新行业应用,又要脚踏实地,做好当下的产品实战。

2、引入高峰论坛,面向全行业全开放,不限制人数和职务,从业人员皆可免费参与。这是快饮行业完整意义上的全行业性、无障碍性的首次开放式论坛。

3、获奖选手将获得“饮品师”证书,创新行业资质评定方式,以选手创作、知名企业负责人签字认可方式,公开公平公正地评比方式给予选手“饮品师”认证。通过该认证,也希望对提升行业就业环境、稳定行业人才起到积极向上的作用。

4、除了冠亚军证书奖金外,如果选手使用帮利茶叶制作的产品获得帮利公司认可,将给予3000-10000元的现场现金奖励。

5、本次比赛赞助厂家多为行业领导级公司,提供的原料和器具齐全,足够选手通过赞助厂家的原料制作一杯成功的饮品。

华南快饮行业高峰论坛分享嘉宾
施瑞峰

分享主题
——奶茶的微幸福方程式

个人简介:

四云奶盖贡茶集团创办人兼董事长

统茂旅馆集团 创办人兼总裁

嘉义大学管理研究所博士;高雄餐旅大学旅游管理研究所兼任副教授;朝阳科技大学休闲事业管理研究所兼任副教授;上海大学 MBA中心企业导师。

刘智超

分享主题
——不排队喝喜茶

个人简介:

喜茶创始团队成员之一,总经办负责人。

杨士杰
分享主题
——全网营销下的营销策略

个人简介:

杨小贤新媒体运营总监;厦门微达人网络技术公司CEO。

2014年中国创意饮品大赛首场赛事视频回顾

入住酒店推荐
推荐一
维也纳酒店

地址:前进二路与宝田一路交叉口(离比赛酒店登喜路只有50米远)

电话:黄雪红18128812871

价格:318元单间/标间(报江楠食品公司)
推荐二

南国明珠酒店

地址:前进二路与宝田一路交叉口(离比赛酒店登喜路只有30米远)

订房电话:杨蕊13699855848

房价:单房/双床标间/208元
推荐三
晶都商务宾馆
地址:深圳市宝安区宝田一路9-2
电话:0755-28088866
房价:单房/双床标间/191元。
推荐四
前进酒店
地址:宝安区前进二路臣田村3-1AB号(流塘派出所对面)
电话:0755-29662888
房价:单房/双床标间/160元
推荐五
海角七号精品酒店
地址:宝安区西乡臣田工业园缤纷时代购物中心5层
电话:0755-27935712
房价:单房/双床标间/155元。
推荐六
如家快捷酒店
地址:前进二路与西乡大道交汇处
电话:075-86183088
房价:单房/双床标间/179元。
推荐七
汉庭酒店
地址:前进二路93号彩虹城1层
电话:0755-29307232
房价:单房/双床标间/170元。
推荐八
万事达酒店
地址:宝安区西乡庄边路4号
电话;0755-33258333
房价:单房/双床标间/190元。
推荐九
快8连锁酒店
地址:前进二路40号流塘路交汇处
电话;0755-27948218
房价:单房/双床标间/120元。
推荐十
7天酒店
地址:西乡大道与工业路交界处乐群村2号
电话:07755-29667295
房价:单房/双床标间/150元。
要有座,最好先预定哦
华南区大赛号角吹响,除了选手和厂家等积极参与外,要来现场观摩的人士较多,目前向华南区承办商深圳向日葵餐饮管理有限公司报名的已经超过200名,且有大量各省连锁品牌负责人。

当晚的大咖分享会也吸引了众多报名来互动的人士。为了确保您能在当晚的分享会上有座位,建议您提前向深圳向日葵餐饮管理有限公司工作人员报名。报名方式请扫描下面两个个人微信二维码:

特别声明:本次大赛和分享会全部为公益性质,面向所有行业人士免费开放,不需缴纳任何费用。

报名请扫下面二维码进行添加

长按识别二维码进行添加

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版权声明:
本文为中国饮品快报原创文章,转载请注明出处。

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