新营销怎么做？ 拆解这个品牌的招式

疫情之后，有实力的茶饮品牌几乎都在推广小程序和外卖服务。其目的，是让消费者能够更便捷、更快速地找到并购买自己的产品。

这是当下的新营销手段之一。

新营销本质上还是营销，即通过新兴的技术和手段，影响和促使消费者购买商品。但不同于传统营销，不再是通过简单的广告传播，只能单方面地输出产品信息。

得益于互联网的发展，消费者获取信息的成本降低，即使不用到店，只用在网上搜索一下就能知道不同产品的价格、特性等信息，这使得新营销大有可为。

从甜啦啦这个品牌身上，我们可以看到茶饮业活用新营销的作为。

团购+外卖+微信

线上多渠道靠近消费者

甜啦啦的产品以茶饮、冰淇淋、咖啡为主，售价3~10元不等，以平价高质为产品特性，瞄准学校、社区等年轻化市场。

这类消费群体大多是学生、青年人，对价格敏感度高，易受新鲜事物吸引，且对各折扣平台操作较熟悉，习惯以手机预先下单为购买途径。

根据消费群体的这种选择逻辑，甜啦啦在线上新营销做了三件事：

在口碑、美团、大众点评等团购平台上销售团购券，主推招牌产品或组合产品，定期开展优惠活动，引导消费者评论。

通常，团购平台除了给优惠之外，兼具让消费者分享体验的“种草”与“拔草”功能，消费者自己发表的评论能让店铺或商品更具吸引力。

这也使得门店既可以通过线上引流到线下，又可以通过产品积累口碑反馈到线上，达到一个有利的循环，实现双向导流。

入驻饿了么、美团等外卖平台，扩大配送范围，不定期发放优惠券，给到消费者新客立减、特价商品、优惠满减、百亿补贴、配送减免等活动，以此吸引消费者。

在甜啦啦的外卖界面内，首页突出主推产品，优先推荐“进店爆款”，其次是“特价商品”，为消费者降低决策难度。其他产品的分类，按奶茶、果茶、小料、新品、雪顶等分类，给到消费者一个简单的选择方案，以便直接快速地下单。

运营微信公众号：定期发福利，如抽奖送周边、第二杯半价、随机立减、买一送二、一元秒杀、摇中免单、奶茶刮刮乐等活动。用多种形式回馈粉丝，同时也用这些形式获得新客。

推广微信小程序：一方面，甜啦啦利用微信引流，加大门店宣传。另一方面，也在门店推广微信小程序，加大小程序点单力度，节省消费者点单排队的时间，同时加快制作效率，以此不断刺激消费者购买。

组建粉丝群：扫码进群享优惠或获赠礼品，集结线下线上消费者，立足将普通消费者转化为忠诚粉丝，此外，还能通过粉丝群获得消费者反馈，针对门店中出现的问题做出解决。

线下互动增强

赋予品牌情感与温度

线上是新营销的重点，门店则是落脚点，任何营销都需回归产品本身。

在甜啦啦门店，店头上“现煮、现做、才好喝”三个词传递消费主张，始终坚持产品的平价高质特性，同时也是消费者的需求。

在产品推新上，采用“新产品做加法”、“总原料做减法”的方式，通过不同搭配，既提升了原料的利用率，又能打造出产品的新鲜感。

这让产品涵盖奶茶、果茶、奶昔、圣代、雪顶、咖啡等四十多款的甜啦啦，总有一款能被消费者选中。

而为了吸引更多消费者，甜啦啦在不同节日时期，根据节日特性策划出有创意、有趣味性的店铺活动，如520亲嘴节、万圣节魔法快闪店等，打造充足的节日氛围，供消费者拍照打卡，在其社交网络二次传播。

二次传播，则是新营销手段中的又一强有效方式。

多彩纷呈的线下活动，既满足了消费者追求新鲜事物的心理，为他们提供新的娱乐环境，又拉近了品牌与消费者的距离，表达一种与消费者同在的情感连接，使得消费者愿意分享，也愿意复购。

多方位触达消费者内心

给品牌带来了什么

新营销结合了线上和线下两大手段，更近地触达消费者，更便利地服务于消费者。但做新营销也需要具备一定的基础，例如：产品基本成型，认可度高。

甜啦啦有其良好的产品基础、运营体系，以及一定体量的消费群体，才使得新营销做出了立竿见影的成效。而这些新营销招式，也给品牌带了不少正向反馈。

其一，新营销利用手机率提高，产品曝光度提高，品牌能知道哪些产品更受欢迎，哪类活动更受青睐，据此了解消费群体诉求并做出应对，不再是帮产品找消费者，而是根据消费者的需求推送产品。

其二，新营销在宣传推广上更个性、更细分，让消费者一眼看出产品的独特优势并做出决策，这可以优化顾客体验，增强顾客信任感，同时有利于粉丝的转化与增强其黏性。

其三、新营销注重线上线下数据的协同采集，甜啦啦建立了数字化信息平台，对门店销售情况、产品销售排名、新老客流量等数据做出统计，为运营、决策、选址都提供了依据。

甜啦啦正是通过这一系列花式新营销，一步步占领消费者心智，做到日销60万杯的成绩。