线上爆发:有品牌2020年外卖超10亿
上销量的重视。
(外卖平台数据总和)
,单店平均外卖订单量,实现了翻倍增长。”
甜啦啦奶茶
做好外卖,有10个实用技巧
1、先做好基础运营,让下单转化率≥行业水平
也就是10人进入店铺页面,差不多有2人成交。
在曝光之前,至少把进店转化率提高到行业水平。
2、0.1元/杯的活动,利润从哪儿来?
但设置必须“同时点两杯”
,相当于22.1元得两杯。
3、满20减20,也能保本?
满减力度大,提高起送价
低毛利产品做单品促销
4、设置满减优惠,有一套“公式”
先看2个起送价公式
起送价=平均单杯价 + 2至5元
。
起送价=平均单杯价 x 2 – 2至5元,超越顾客的心理预期
。
满减设置几个档?
满减金额=平均客单价 x N+2-5元,
还以甜啦啦举例,2人场景就是
8 x 2 + 2 = 18元
,以此类推。
满减比例,怎样设置有利于排名?
5、免配送费仍是王牌
同一个城市,平时出杯量相差不大的两家店,做免配送费和不做免配送费,至少相差30%的营业额。
后续单量和复购上来后,可以根据利润改为减1~3元配送费。
6、新店用好平台的流量加权机会
活动要全,力度要大,配送费减免、新客立减、收藏有礼、积点返券等活动都要有,可以暂时不考虑成本地去做拉新和复购。
7、积点兑换,复购动作不能少
8、做私域流量,社群能贡献1/3营业额
(只对新客回访)
针对产品口感、服务等等,再询问能否加微信,进入福利群,大部分顾客都会接受。”甜啦啦外卖负责人表示。
9、5分钟响应+回复率100%
至少5分钟看一次手机,第一时间响应顾客需求,且外卖信息的回复达到100%
。
,发消息不回、打电话无人接听,需求无人响应。
(每个店目标值不同)
+月销量大于300+3个月无投诉”的商家,会解锁“评价联系”、“评价实时更新”权益,当顾客有差评或者好评,商家都能第一时间看到,做出响应回复和解决。
10、留下“凑单信物”,方便时时想起
做外卖
,其实没有惊天动地的大创意,
重要的是细节执行到位、对顾客用心、对
规
则理解。
销量低
的原因?
上升空间
?
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