餐饮服务的圣经：丽思卡尔顿酒店的不传之秘隆重上市

未来的各行各业，都是服务业。

想要成功，你一定要学好“服务”这堂课！

丽思卡尔顿酒店的不传之秘（全三册）

服务行业的圣经

被誉为“服务精神的传道士”，丽思卡尔顿酒店日本分社原社长高野登亲自讲授

三本书分别于2005、2008、2010年在日本出版。

其中第1本累计55次印刷销量30多万册。3本书累计发行40万册以上。

套装包括：

编辑推荐：

未来的各行各业，都是服务业。想要成功，你一定要选修“服务”这堂课！

此次我们引进丽思卡尔顿酒店原日本分社社长高野登写的“丽思卡尔顿酒店的不传之秘”3本书，《超越服务的瞬间》《纽带诞生的瞬间》《抓住人心的服务实践手册》，这三本书分别于2005年、2008年、2010年在日本出版，一步一步地从不同角度深入揭示了丽思卡尔顿的高质量服务和沟通是如何做到的，告诉读者，丽思卡尔顿酒店式的服务与沟通每个人都能做到。

日语版作为畅销书和长销书在日本热卖，第1本书在日本累计55次印刷销量达30多万册，3本书累计发行40万册以上，在日本堪称是酒店管理的经典畅销书。

除服务行业之外，还被企业、医院、学校、政府机构等作为教材广泛阅读，被誉为“服务行业的圣经”。目前，高野先生以分享丽思卡尔顿的成功经验为中心，作为“服务精神的传道士”，多次受邀举办企业再造、人才培养、企业内部培训等方面的讲座。

作者简介：

【日】高野登

1953年，出生于日本长野县户隐。从酒店管理学校毕业后，赴美国纽约发展，投身于酒店行业。1982年，如愿进入憧憬已久的纽约广场酒店（The Plaza New York）工作，之后先后在洛杉矶博纳旺蒂尔酒店（Hotel Bonaventure）、旧金山费尔蒙酒店（Fairmont SanFrancisco）等担任经理职务。

1990年，参与支援了以丽思卡尔顿旧金山分店为首的玛丽安德尔湾、亨廷顿、悉尼等多家分店的筹备工作,同时协助设立日本分部。1993年于火奴鲁鲁设立办公室。1994年任日本分社社长并返回日本，负责统筹丽思卡尔顿在日本市场的经营及相关业务活动，并在1997年丽思卡尔顿大阪分店、2007年东京分店的筹备中发挥了重要作用。

作品《丽思卡尔顿酒店的不传之秘：超越服务的瞬间》《丽思卡尔顿酒店的不传之秘：纽带诞生的瞬间》《丽思卡尔顿酒店的不传之秘：抓住人心的服务实践手册》，被誉为“服务行业的圣经”。目前，高野先生以分享丽思卡尔顿的成功经验为中心，作为“服务精神的传道士”，多次受邀举办企业再造、人才培养、企业内部培训等方面的讲座。

各分册介绍：

服务的细节101：丽思卡尔顿酒店的不传之秘：超越服务的瞬间

内容介绍：

丽思卡尔顿几乎就是顶级酒店的代名词。《丽思卡尔顿酒店的不传之秘：超越服务的瞬间》第一次由丽思卡尔顿日本分社原社长高野登亲自讲授，通过十堂课，以讲故事的形式娓娓道来，丽思卡尔顿如何款待顾客、如何实现超越服务的瞬间、丽思卡尔顿的信条是如何落实到每一个角落的等，从十个角度阐释了丽思卡尔顿酒店是如何做到第一流服务的。

丽思卡尔顿不以酒店服务自限，处处以“悦客服务(Hospitality)”为念。悦客服务，是一种令人感到贴心、亲切且诚挚的招待。丽思卡尔顿致力提供的，不是豪华的设备或超越一般水平的服务技术，而是“真诚的款待”。顾客还没说出口，服务就先做到，替每位顾客塑造独一无二、值得回味的个人体验。这是丽思卡尔顿获得顾客一致赞赏的原因。

此外，丽思卡尔顿把员工一并视为“顾客”的经营理念，旨在透过员工传递服务热诚，让“员工顾客”感受到酒店款待顾客的“心意”与“精神”。款待宾客理想的实现——超越服务的瞬间，是全体员工对于“信条”的实践。本书能带领读者超越商业服务的窠臼，让读者从人际互动中发现服务新概念! 服务的原点在哪里？服务不在员工指南里，在员工的意识中。以世界顶尖服务业龙头为师，学会如何替顾客创造惊喜和感动。

服务的细节102：丽思卡尔顿酒店的不传之秘：纽带诞生的瞬间

内容介绍：

上一本《超越服务的瞬间》讲的是丽思卡尔顿是如何做到第一流服务的，本书则从顾客和丽思卡尔顿酒店之间的信赖、托付的“纽带”关系出发，告诉读者，丽思卡尔顿是如何从员工培训、团队协作建设等方面努力才做到一流服务的。

人们在一生中遇到的所有人、公司、或者是机会，都有可能产生某种羁绊纽带。但是在现实生活中，如果我们注意不到一些人特意抛给我们的纽带，就会与其失之交臂。另外，也有自己没有心情采取积极行动的时候。我们有时候帮助他人，有时候被他人帮助，人际关系和社会，实际上都有这样的结构，到现在为止我们一直认为理所当然的事情，其实是非常值得感激的事情。拥有了想发自内心地对他人、对社会，说一声：“谢谢你！”的感性天线的人，就会成长——只有这样，才会注意到自己周围原来有那么多“缘分和羁绊的纽带”，才能够培养它们茁壮成长。《丽思卡尔顿酒店的不传之秘：纽带诞生的瞬间》告诉读者，员工与顾客沟通的原点在哪里，如何磨砺感性的天线，创造服务的舞台，将员工与顾客的相逢、沟通转化为信赖和托付的纽带！

服务的细节103：丽思卡尔顿酒店的不传之秘：抓住人心的服务实践手册

内容介绍：

滞销时代的畅销秘诀，关键词正是“服务”。而服务的最高境界是做一个幸福的工作达人。本书在前两本的基础上，用作者几十年酒店管理工作的所见所闻，汇集成一本服务实践手册，旨在告诉读者，丽思卡尔顿酒店式的服务与沟通，每一位读者都能做到！

对作者高野登而言，这本《丽思卡尔顿酒店的不传之秘：抓住人心的服务实践手册》是其从事酒店管理行业35年来的“感性宝箱”，由他收获的珍贵教诲、经历的故事、自己的思考和感受等点点滴滴汇集而成。

“人的成长意味着服务愈发体贴细致，即重视对方的想法，真心相待，展示出交流倾听的姿态——这就是朝‘幸福的工作达人’迈出的第一步。”本书告诉读者，人与人在交流的过程中产生的热情体贴之心才是“悦客服务（Hospitality）”的真谛，在人们之间的联系越来越稀薄的今天，所有的行业都在尝试加强这种感性联系。作者认为，我们需要不断积累“动人的言语和美好的故事”——让自己的内心变得更加丰富、温柔、坚定，这便是我们迈向极致服务的第一步。

实拍展示

关于“日本服务的细节丛书”介绍：

东方出版社从2012年开始关注服务业的升级转型，特地引进了一套“服务的细节”丛书，该丛书全部引进自日本，是东方出版社“双百工程”出版战略之一，专门为中国服务业产业升级、转型提供思想武器。

所谓双百工程是指，东方出版社计划用5年左右的时间，陆续引进出版在制造行业独领风骚、服务业有口皆碑的日本系列书籍各100种，以服务中国的经济转型升级，我们命名为“日本精益制造”和“服务的细节”两大系列。

我们的出版愿景：“通过东方出版社双百工程的陆续出版，哪怕我们学到日本经验的一半，中国产业实力都会大大增强！”

目前为止“服务的细节”书系已经出版到103本，涵盖了零售业、餐饮业、酒店业、医疗服务业、服装业等。

我们相信，如果能学到日本的先进经营和管理经验，中国酒店业将站上更高的新起点，不仅有未来，而且是充满希望和活力的未来。

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