这样的餐厅设计,满满江南小乡的韵味!

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长江三鲜”之一的河鲀鱼(俗称河豚鱼),肉质鲜美却含有剧毒,让“老饕客”们又爱又恨,以往有“拼死吃河豚”的说法。而溧水秦淮源公园的“禾豚记”餐厅主打特色是包括安全人工养殖河豚在内的各种江鲜美。


禾豚记餐厅 ·  南京溧水


大门用现代感十足的铝方通幕墙代替白墙来和一个大体量中式门楼做一个对比,配上连绵的山峰,冲击过往每一位客人的眼球,彰显恢弘大气 。

进入大厅,引入眼帘的是“天井”设计,表达“天圆地方、藏风聚气”的寓意。

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顶面有个巨大的镜面板,呈现一个涟漪的水面效果。四周采用水墨画点缀,倒影成真,若隐若现,亦真亦幻。

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正中央放置了一座齐天大圣孙悟空的雕塑,大圣的背后是青石假山,寓意悟空的家乡花果山。与水墨画背景构成立体的视觉。

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大厅四周采用木质花格,放置中式元素装饰品,阵列的表现形式在中国红背景颜色映衬下格外显眼。

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地面铺设了汉白玉大理石祥云浮雕,与周围灰色地砖对比鲜明。两侧入口采用古铜质感的门套,增强入口的仪式感和氛围。

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天花板依然运用中国红,映衬着悬挂交错的木梁结构,古铜质感的楼梯扶手带来不一样的触感。

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二楼两侧配备了装饰柜,增强了空间的层次感。多样的古典瓷器和雕塑给驻足的食客带来更多的观赏性,也让整个餐厅空间的内容更丰富多样化。

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包间内分出了几个多样化的带着中式文化主题内容来呈现。素雅的水墨画融入墙面造型,与窗外清水河风景相呼应。

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中式园林的设计融入,减轻视觉上的乏味感,绿色的竹林、白色的砂石,让人感到轻松愉快。

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运用阵列的形式突出黄铜质感的中式门扣元素搭配北宋青山绿水的画作,也是一种现代表现形式和古典文化的融合与对比。。

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洗手间采用现代设计手法,大面积的采用,灰色纹理大理石和绿植点缀,增添几分绿色气息和生机,同时也彰显了空间的大气。

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中式园林局部的表现手法,分散的汀步石也减缓了来往食客的脚步与匆匆而过的状态,就像在高楼林立的大城市中放置了一处绿植遍地的公园,给焦躁匆忙的城市生活带来一些缓冲。把江南小乡这种餐饮文化理念重新做起来,让溧水餐饮也有一张响当当的名片。

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来源:餐饮视界,设计:阙高敏,图:网络编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy


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